Temps 2011 es un vino tinto elaborado con las variedades cabernet sauvignon, merlot y syrah. y ha permanecido durante 7 meses en barricas de roble. Es el primer vino de Castellón etiquetado con el sello europeo de Indicación Geográfica Protegida y es el vino de gama alta de la bodega. Si recordáis, hace poco os hablé sobre el Syrah de la misma bodega, un vino joven también tinto que pudimos disfrutar en el afterwork de las chicas de Slow Artist.
Nosotros nos lo tomamos un guiso de pollo con gambas (algo así como la versión de mi madre del "mar y montaña") y unas tapitas de jamón, queso, tostadas, etc. Su precio es de unos 7,50 € y lo podéis encontrar online AQUÍ. ¡Que lo disfrutéis!