VIAJE A CÁCERES
Lo reconozco, nunca había estado en Cáceres, por lo menos que yo recuerde y me ha sorprendido, mucho y bien.
Nunca lo hubiera imaginado, es curioso como una ciudad como es Cáceres, con todo lo que tiene, siga siendo una gran desconocida para la gran mayoría de la gente, incluso yo diría que más para los españoles que para los extranjeros.
Si piensas en hacer turismo en Extremadura, una buena forma de empezar es visitar la magnífica y monumental ciudad de Cáceres.
Casco histórico de Cáceres
El Casco histórico de Cáceres, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1986, es uno de los conjuntos medievales mejor conservados y más completos del mundo entero, está formado por numerosos palacetes, iglesias, y torres que lo convierten en un lugar único, pasear por las calles empedradas del centro viejo de Cáceres es volver a la Edad Media.
El punto de inicio es la Plaza Mayor, muy curiosa por la forma alargada nada habitual, en uno de los lados se encuentra el Ayuntamiento de Cáceres al que se accede a través de una escalinata.
Junto al Ayuntamiento, subiendo las escaleras pasaremos por el Arco de la Estrella o Puerta Nueva, puerta de entrada al casco histórico, si te fijas en la parte trasera del arco puedes ver una pequeña estatua de la Virgen de la Estrella. Este arco está considerado como el elemento más importante de toda la zona históricamente hablando, porque aquí juraron los fueros de la ciudad primero Isabel la Católica y más tarde Fernando el Católico, en 1477 y 1478 respectivamente.
Junto al Arco está la Torre de Bujaco, construida por los árabes, en su interior hay un Centro de Interpretación y desde lo alto de la torre se puede ver gran parte de la ciudad monumental.
Plaza de Santa María
En este plaza a la que se llega desde el Arco de la Estrella, se congregan cuatro de las edificaciones más importantes.
Presidiendo la plaza, esta la Iglesia Concatedral de Santa María construida sobre los restos de una mezquita en el siglo XV, la entrada al templo cuesta 1€ y si además quieres subir al campanario 2€ en total, pagar esa pequeña cantidad desde luego merece la pena, hay un precioso retablo en madera sin policromar, algo muy poco habitual y podrás ver la Capilla del Cristo Negro. La subida al campanario también merece la pena, desde arriba se tienen unas bonitas vistas de Cáceres.
En el exterior de la Concatedral, en una de las esquinas verás una escultura de San Pedro de Alcántara de la que se dice que si le tocas los pies te traerá buena suerte (ya verás que los pies están muy, muy brillantes).
Frente a la Concatedral, está el Palacio Episcopal construido en el siglo XVI por orden del obispo Galarza, cuyo escudo se puede ver en la fachada.
A la izquierda están el Palacio y la Torre (redonda) de Carvajal, curiosamente primero fue construida la Torre en el siglo XIV y más tarde en el siglo XV el Palacio. Puedes entrar y ver el patio interior de forma gratuita, y cruzando este patio también verás el pequeño jardín presidido por un higuera de la que se calcula tiene unos 400 años.
Palacios de Cáceres
Puedes volver sobre tus pasos para ir hasta el Palacio de los Golfines de Abajo, el más grande y uno de los más bonitos de todo el casco histórico, fue el palacio elegido por los Reyes Católicos cuando estuvieron en Cáceres en el año 1480.
La Iglesia de San Francisco Javier en la Plaza de San Jorge, es el siguiente punto de interés. Su construcción acabó en 1755 y también es conocida como la Iglesia de la Preciosa Sangre la reconocerás fácilmente por las torres encaladas de blanco.
Subiendo por la Calle Cuesta de la Compañía se llega al Palacio de las Cigüeñas en la parte más elevada de la ciudad monumental, construido en el siglo XV, su torre es la única que no fue desmochada.
Tras la disputa por el trono de Castilla entre Isabel la Católica y Juana la Beltraneja, Isabel ordenó desmochar todas las torres de las casas de los nobles que no la hubieran apoyado a ella, la Torre de la Cigüeña fue la única que se salvó.
A lado de la Torre se encuentra la Parroquia de San Mateo del siglo XIV y justo detrás la Torre de los Sande, fácil de distinguir por la enredadera que cubre el muro, esta torre es una de las más antiguas de Cáceres y formaba parte de un palacio que hoy ya no existe, en la Torre hoy está el restaurante Torre de Sande uno de los mejores restaurantes de Cáceres.
Hablando de buenos restaurantes, aquí al lado está el Restaurante Atrio situado junto a la Parroquia de San Mateo, con dos estrellas Michelin, es un imprescindible para los amantes de la gastronomía, aunque eso sí, hay que rascarse el bolsillo.
La Casa de las Veletas en la Plaza de las Veletas acoge el Museo de Cáceres que cuenta con varias exposiciones permanentes de arqueología, etnografía y bellas artes, pero quizás sin desmerecer lo anterior, lo más interesante e imprescindible es el Aljibe andalusí, uno de los mejor conservados de la península, una verdadera maravilla que no puedes dejar de visitar.
El museo abre de 09:00 a 15:00 y de 17:00 a 20:30 de Martes a Sábados desde el 14 de Abril al 30 de Septiembre, y desde el 1 de Octubre al 13 de Abril de 09:00 a 15:00 y de 16:00 a 19:30. La entrada para ciudadanos de la Unión Europea es gratuita.
Además de recorrer la Ciudad Monumental de día, te aconsejo que des un paseo por la noche, si de día es bonita, por la noche cuando está iluminada es una ciudad de cuento.
Todo el casco histórico se puede recorrer andando y por tu cuenta, pero mi consejo es que primero hagas una visita guiada, junto al Ayuntamiento hay una pequeña oficina de turismo que realiza visitas guiadas por sólo 6€, pero no se pueden reservar con antelación, tienes que ir a la oficina el día que quieras hacer el tour y te apuntas a la primera que haya.
Las visitas son muy completas y duran cerca de 2 horas se realizan a las 11:00 y 12:30 por la mañana, por la tarde en invierno la visita es las 17:00 y a las 18:00 en verano, ten en cuenta que los domingos por la tarde no hay visitas. Plaza Mayor, 2. Telf. 927217237.
Cáceres, capital gastronómica
Efectivamente, Cáceres además es capital gastronómica, excelente materia prima y una gran oferta para todos los gustos, si eres amante de la buena gastronomía, en Cáceres vas a disfrutar de lo lindo.
Hay mucho dónde elegir y en general todo de buena calidad, en el casco histórico y en la Plaza Mayor vas a encontrar muchísimos sitios dónde parar. Seguro que descubres sitios increíbles, pero para empezar, te dejo dos de los sitios que a mi más me gustaron:
Restaurante Torre de Sande, tiene una parte dedicada a restaurante y otra dónde puedes pedir tapas, yo estuve en esta última y te aseguro que no te va a defraudar, tapas modernas de platos tradicionales, creativas y por supuesto riquísimas (y a un precio muy aceptable).
Te recomiendo los huevos crujientes con foie, el milhojas de pan de cristal con torta del casar y el burger brioche de retinto. En la terraza no reservan mesa, y como son mesas alargadas se comparten, suelo haber mucha más gente por la noche que al mediodía.
Bouquet Taperia Restaurante, situado sobre la Plaza Mayor, si quieres tapear tiene que ser en el interior no en la terraza, es el único pero que le pondría a este sitio, por lo demás todo riquísimo, no te pierdas la ensalada de atún rojo y el rabo de toro.
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