VIERNES DE VINOS: Cair 2010

Ay qué ganas tenía de traeros este vino por aquí...ya lo había probado y estaba entre mis favoritos, pero no sé por qué razón todavía no os lo había traído al blog. Hoy os presento Cair 2010, un Ribera del Duero 100 % tempranillo elaborado por Bodegas Dominio de Cair (Aranda de Duero, Burgos) y proyecto reciente de una famosa familia de vinos de La Rioja: Luis Cañas.
Alguna vez sí que os he hablado de otros proyectos de esta familia, y la verdad que este también lo merece. La primera vez que probé un Cair fue en un conocido restaurante de Castellón, el Casino Antiguo, de la mano de su sumiller, que a la vez era mi profesor de cata en un cursillo que estaba realizando en ese momento. Me gustó mucho, y al probar la siguiente añada, de la que os hablo hoy, me gustó todavía más.
Nosotros lo combinamos con la mejor carne que se puede encontrar en Castellón y alrededores, y me atrevo a decir que no he probado nunca una carne más buena, al menos de momento. Y es que comimos en Instinto Carnívoro, un restaurante cuyo nombre lo dice todo y del que os haré una reseña pronto porque puedo decir que es mi restaurante favorito sin ninguna duda. Si me seguís en instagram (@quecuentalarubia) seguro que habéis visto alguna foto ya ;)
Con una crianza de 14 meses en barricas nuevas (50 % de roble francés y 50 % de americano), consiguió 93 puntos en la Guía Peñín, siendo el vino mejor puntuado de los que ofrece la bodega, aunque el resto tampoco se quedaron atrás. Si algo llama la atención de este proyecto es que está cosechando buenísimos resultados a pesar de su juventud. ¡Apuntaos el nombre y no lo perdáis de vista!

Este vino tiene un precio aproximado en tienda de 18 €, y seguro que no os defrauda. ¡Buen fin de semana!

Fuente: este post proviene de Qué cuenta la rubia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Buenos días a todos! Ahora que parece que por fin nos hemos librado del frío (no hablemos muy alto por si acaso) y los días son más largos después del cambio de hora, estaréis de acuerdo conmigo que ...

Hace más de medio año que visitamos El Guano con unos amigos, y con un más que notable retraso os lo traigo hoy a todas vuestras pantallas. Más vale tarde que nunca, dicen... El Guano está en La Vall ...

Recomendamos

Relacionado

general comenge don miguel ...

Hoy empezamos fuerte con uno de mis vinos preferidos: Don Miguel. Necesita pocas presentaciones, porque sinceramente es un vino espectacular. Top. Elaborado por Bodegas Comenge, lo conocí hace un año y medio en la vinoteca de la que siempre os hablo, DiVino, y creo que me lo he comprado unas cuántas veces desde entonces. Es un vino tinto (para variar) de la D.O. Ribera del Duero. Sí, algún día el ...

general bodegas vegalfaro pago de los balagueses ...

¡Hola a todos! Después de la cata de ayer, que os contaré en algún otro viernes de vinos, os traigo un nuevo caldo que probar. Pero también os adelanto que va a ser un finde muy movidito en cuanto a vinos se refiere, porque mañana las bloggers de Castellón nos vamos a la bodega Chozas Carrascal a disfrutar un poquito, que nos lo merecemos también. Por supuesto ya os contaremos todas por aquí qué t ...

Comenge divino vins Familia Comenge Reserva ...

¡Buenos días! Hoy un conocido de la sección de vinos de la rubia, y es que os traigo un vinazo, Familia Comenge Reserva 2011. La nueva "criatura" de Bodegas Comenge que sorteé en Navidad y que seguro que os suena...pues tenéis que probarlo, ¡no tiene desperdicio! Un gran vino tinto, en la línea de la bodega, que además tuve la suerte de probar muy poco tiempo después de su comercializaci ...

general campo de borja castellón ...

La semana pasada comimos con unos amigos en El Plan B, un restaurante que se encuentra en el centro de Castellón y al que he ido varias veces. Aunque es bastante conocido por sus hamburguesas gourmet (que a mí me encantan), tiene una variedad de platos bastante amplia: arroces, carnes, pescados...y además un menú de fin de semana muy completo. Pero bueno, hoy no os vengo a hablar del restaurante, ...

general comenge ribera del duero ...

¡Buenos días! Como os comenté ayer, hoy tenemos un viernes de vinos un tanto especial. El miércoles día 11 de febrero el blog cumple un año, y una de las esencias de este rinconcito mío ha sido desde el principio la gastronomía y el vino. ¿Qué mejor manera de celebrarlo que regalando una botella de vino para que brindéis por lo que os dé la gana? El vino elegido es Comenge 2009, por cortesía de D ...

general biberius comenge ...

Nuevo viernes, nuevo vino...sí, tinto y joven. ¿Cómo lo habéis adivinado? Me podéis tirar piedras si queréis, o de una forma mucho más democrática sugerirme algún tipo de vino del que os gustaría que hablara. Mientras, os hablaré de mis preferidos...es que no lo puedo remediar, ¡veo un vino tinto y me pierdo! Biberius es un vino de Bodegas Comenge (D.O. Ribera del Duero), de las que os he hablado ...

Almassora Almassora Vi Cava ...

Hoy en los Viernes de Vinos no os voy a hablar de un vino en concreto, sino de un evento que tiene lugar mañana en Almassora (Castellón), y al que asistiré sin pensármelo como todos los años. Almassora Vi 2015 es una feria organizada por el Ajuntament dAlmassora y diVino Vins, donde se dan cita los representantes de varias bodegas de diferentes lugares para mostrarnos sus vinos y explicarnos todo ...

Segovia Soria

La Ribera del Duero es una de las regiones españolas que puede presumir de una cultura del vino milenaria. El yacimiento vacceo de Pintia, dentro de la actual pedanía de Peñafiel, demuestra que el vino ya se consumía en esta región hace más de 2.500 años. Hoy, los vinos DO Ribera del Duero se han convertido en sinónimo de calidad, con más de 1.200 marcas.  Si todavía no los conoces, te invitamos ...

general castellón clotàs ...

Después de estar esta semana un poco desaparecida, quería traeros este vino que probé el domingo y que bien se merece una entrada. Además, estando en las fiestas de Castellón, qué menos que mostraros un vino de nuestra tierra que me ha sorprendido gratamente y que podéis probar en el Mesón del Vino si os acercáis todavía durante el fin de semana, aunque advierto...no es la mejor forma de probarlo, ...

¿y cómo fue? @colmenamusical @emergemyc ...

¡Sorpresón! Second se suma al cartel del Sonorama Ribera 16′ @secondmusic @ColmenaMusical @EmergeMyC @HookManagement @sonoramaribera Como lo oís, concierto aparte que ahora os cuento, el notición de la noche fue que Second va a participar en el Sonorama Ribera 2016 junto con otro adelanto de bandas internacionales tan importantes como son The Hives y Mando Diao. ¡¡Este año Aranda de Duero v ...