Parece que hace un poco de calor, ¿no? ¿Probamos con un vino blanco fresquito? Yo creo que es buena idea... :) Hoy os traigo Via Edetana 2013, un vino de la D.O. Terra Alta (Tarragona) que probé hace unas semanas en mi pequeña escapada a esta provincia. Como buen vino de la zona, está elaborado con un 70 % de garnacha blanca (una de las variedades predominantes de esta D.O.) y un 30 % de viognier. La garnacha blanca recibe una crianza de 4 meses en barricas de roble francés, y la viognier se trabaja en sus lías finas para obtener la máxima expresión varietal. Después se realiza el ensamblaje y...voilà! Tenemos un vino estupendo en nuestras manos.
Está elaborado por la bodega Edetària, y su nombre rinde homenaje a la vía que utilizaban los romanos para unir Caesaraugusta (Zaragoza) y Dertosa (Tortosa), en las épocas estivales en las que la navegabilidad del Ebro era escasa.
Con aroma floral y frutal, es fresco y elegante, nosotros lo combinamos con un arroz cañero de pescado, que llevaba un allioli de azafrán de la Conca de Barberà...para repetir. ¿Os animáis a probarlo?
PD: Perdonad por la foto, pero estaba centrada en disfrutar de la comida...jaja. ¡Buen finde!
Fuente: este post proviene de Qué cuenta la rubia, donde puedes consultar el contenido original.
¡Buenos días a todos! Ahora que parece que por fin nos hemos librado del frío (no hablemos muy alto por si acaso) y los días son más largos después del cambio de hora, estaréis de acuerdo conmigo que ...
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Hace más de medio año que visitamos El Guano con unos amigos, y con un más que notable retraso os lo traigo hoy a todas vuestras pantallas. Más vale tarde que nunca, dicen... El Guano está en La Vall ...
¡Buenos días! Hoy es fiesta, no trabajo y me puedo dedicar a disfrutar del sol y de las temperaturas de verano que ya nos acompañan. Pero no os vais a quedar sin vino, os lo traigo con más motivo todavía, porque seguro que en este fin de semana largo podéis disfrutar de alguno nuevo. Aunque con el calor apetecen más fresquitos, quería comentaros un vino que descubrí la semana pasada en mi viaje a ...
Hoy nos trasladamos desde Toro (Zamora), donde estábamos la semana pasada, a la provincia de Zaragoza, donde se cultivan las mejores garnachas de esta nuestra tierra. Nos vamos hacia la D.O. Campo de Borja. He de reconocer que desde que empecé a interesarme por este mundo, los vinos de uva garnacha han sido los que me han conquistado, quizás porque para mí eran los grandes desconocidos. Los tempr ...
Un poquito tarde os dejo la reseña del vino de hoy, un vino blanco ideal para el verano que viene directo desde Galicia, más concretamente de la D.O. Monterrei. Un blanco joven sin crianza que me gustó mucho, elaborado con uvas treixadura (60 %) y albariño (40 %). Lo probé en el restaurante Pedro Marco (Castellón), sitio que también os recomiendo y del que tengo un montón de fotos por enseñaros, ...
Nuevo viernes, nuevo vino...sí, tinto y joven. ¿Cómo lo habéis adivinado? Me podéis tirar piedras si queréis, o de una forma mucho más democrática sugerirme algún tipo de vino del que os gustaría que hablara. Mientras, os hablaré de mis preferidos...es que no lo puedo remediar, ¡veo un vino tinto y me pierdo! Biberius es un vino de Bodegas Comenge (D.O. Ribera del Duero), de las que os he hablado ...
Un buen marketing en forma de nombre espectacular (no me digáis que no os ha llamado la atención), su elaboración con uva garnacha y muy buenas críticas (94 puntos en la Guía Peñín) me llevaron a fijarme en él. Fue una especie de "deseo" durante mucho tiempo, lo veía siempre en la estantería de la vinoteca y sabía que algún día sería mío. Hasta que en Navidad, mi rey mago particular deci ...
¡Buenos días festivos! ¿A que hace un día estupendo para probar un vino nuevo? Si es que no lo habéis probado ya...mis amigas ya lo conocen, y si alguna no lo había probado, lo probó en la cata de hace 2 semanas jeje. Mi historia con este vino se remonta a hace más de un año, cuando mi chico y yo íbamos buscando un vino para cenar. Tinto, claro. Si era garnacha 100%, mejor. Y Félix, de diVino, nos ...
La semana pasada comimos con unos amigos en El Plan B, un restaurante que se encuentra en el centro de Castellón y al que he ido varias veces. Aunque es bastante conocido por sus hamburguesas gourmet (que a mí me encantan), tiene una variedad de platos bastante amplia: arroces, carnes, pescados...y además un menú de fin de semana muy completo. Pero bueno, hoy no os vengo a hablar del restaurante, ...
¡Buenos días! Ya llega el esperado fin de semana, lleno de planes esta vez y encima más largo de lo normal para mí, y qué mejor que acompañarlo con un buen vino. Hoy os traigo el primer blanco de la serie "Viernes de vinos", Janine Vedel. Voy a presentároslo: Janine Vedel es un 100% sauvignon blanc de Herrero Bodega, de la D.O. Rueda. Es un vino fresco y cítrico que probé este verano co ...
Hoy empezamos fuerte con uno de mis vinos preferidos: Don Miguel. Necesita pocas presentaciones, porque sinceramente es un vino espectacular. Top. Elaborado por Bodegas Comenge, lo conocí hace un año y medio en la vinoteca de la que siempre os hablo, DiVino, y creo que me lo he comprado unas cuántas veces desde entonces. Es un vino tinto (para variar) de la D.O. Ribera del Duero. Sí, algún día el ...
Hoy os traigo un vino que probé hace muy poco (novedad fresquita de la rubia). Lagar d"Amprius Garnacha 2011 es un vino de Teruel, concretamente de la comarca del Matarraña (Bajo Aragón). Es un vino tinto muy interesante, ya que desconocía por completo que en Teruel se elaboraran vinos de este tipo, aunque mi amiga Lorena, propietaria del blog Upciencia, amante de los vinos y turolense de nac ...