Sin una tecnología como la que nos beneficia tanto hoy o las actuales empresas que prestan servicios domiciliarios como los profesionales de ayudaadomiciliovalencia.info, una gran casa victoriana de élite necesitaba muchos servidores para administrar la casa, ya que todo llevaba mucho más tiempo. Además, aunque es perfectamente aceptable, incluso normal, para los más ricos de hoy en día abordar una tarea doméstica como cargar el lavavajillas, alimentar al gato o podar un rosal, el Señor y la Señora del hogar de los 1800 no se verían así involucrándose en tareas tan humildes.
Las criadas, asistencia domiciliaria.
Dependiendo del tamaño de la casa en cuestión, una casa victoriana adinerada emplearía una cadena de sirvientas, cada una responsable de una tarea diferente, algunas de ellas solo jóvenes de unos diez años. Desde la fregona que lavaba los platos hasta la lavandera que se encargaba de lavar y planchar la ropa de la familia hasta las criadas que eran responsables del mantenimiento del salón y las salas de estar, había una increíble cantidad de trabajo por hacer. Las camareras de cámara, responsables únicamente del mantenimiento de las habitaciones, estaban un poco mejor pagadas ya que tenían un contacto más íntimo con la familia. La doncella más bien pagada de todas era la Doncella de la Dama, la sirvienta privada de la Dama de la casa. Varias criadas existían para llevar a cabo los numerosos deberes adicionales en el hogar también; estos habrían incluido a las criadas generales, ‘Entre las criadas’, que correrían entre el jardín y la casa según fuera necesario, y una criada de la cocina para ayudar al cocinero.
El personal de cocina
Además de la Ayudante de cocina y Friegaplatos, el Mayordomo o el Amo de la casa emplearían tanto a un cocinero como a un ayudante de cocina para ayudar a preparar las comidas familiares. El cocinero estaría a cargo de todo el personal de cocina y tenía un trabajo extremadamente importante, a pesar de estar lejos del más alto rango del personal doméstico, porque era tan esencial impresionar a los invitados cuando la familia estaba entretenida.
Los lacayos
Desde el Primer Lacayo hasta el Lacayo y el Segundo Lacayo, todos estos hombres y muchachos bien vestidos y guapos serían los servidores clave en la representación de la grandeza y finura de la propiedad, y su buen aspecto y vestimenta inteligente eran importantes. Con el Primer Lacayo teniendo los trabajos más importantes, como acompañar a la Señora de la casa en viajes, servir las comidas familiares y ayudar al Mayordomo, los otros realizarían tareas para ayudarlo, como mantener las puertas abiertas o ayudar en las comidas.
Administrar la casa y las asistencias en el hogar
El sirviente mejor calificado era el mayordomo, que estaría a cargo de administrar la casa. Bien pagado, se habría llevado a casa entre cuarenta y sesenta libras al año y emprendería tareas clave, como hacerse cargo de nuevos empleados y supervisar la ejecución diaria de las tareas domésticas. Para ayudarlo en sus tareas, la ama de llaves, una mujer, sería responsable de administrar al personal femenino y de mantener el mobiliario del hogar; ella era considerada una sirvienta de alto rango.
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Los jardines
Fuera de la casa, a menudo había enormes jardines que mantener, cuidado por un jardinero principal y su equipo. Muchas casas también necesitarían un mozo de cuadras para el establo, que podrían tener tan solo diez años para cuidar a los caballos. Las grandes propiedades emplearían además un cuidador de aves, cuyo trabajo sería mantener la población de aves para que el Señor de la casa pudiera entretener a sus invitados con partidas de caza.
Cuidando a los niños
No era en absoluto un trabajo para los propios padres en una casa victoriana adinerada, la ocupación de cuidar a los niños de la casa se dejó a la gobernanta y una enfermera. Dependiendo de cuántos niños había, posiblemente diez o más, el número de enfermeras aumentaría y una enfermera principal sería necesaria para dirigir su pequeño equipo, que podría estar compuesto de niños. De hecho, alrededor del 20% de las enfermeras empleadas en la década de 1870 tenían menos de 15 años. La Gobernanta, responsable de educar a las niñas mayores del hogar –los niños serían enviados a un internado– no era considerada como una sirvienta. De hecho, su vida solía ser una vida solitaria y difícil atrapada entre dos grupos diferentes: los sirvientes que la consideraban superior a ellos, habiendo llegado de un entorno más adinerado y educado, y sus empleadores que la trataban como a una sirvienta.
De ninguna manera esto es una lista exhaustiva, estas descripciones de los puestos del servicio doméstico común ocupados en un hogar grande ayudan a pintar una imagen de la vida doméstica en una casa victoriana rica durante gran parte de la época. Sin embargo, en la década de 1880, se formaron nuevas ideas que amenazaban con cambiar los ideales de Gran Bretaña sobre el estatus y la clase. Los mismos sirvientes estaban empezando a cuestionar su lugar y su papel en la sociedad y esta década vio los primeros intentos de mayordomos y sirvientas de casas ricas en todo el país para arrojar dudas sobre la obsesión victoriana con la jerarquía. Los primeros sonidos de descontento con el sistema de clases y la servidumbre se hicieron eco en torno a las discusiones a la hora de la comida, los artículos de los periódicos e incluso los tribunales, mientras los sirvientes hablaban sobre su vida de servicio doméstico. Durante las próximas décadas, las cosas cambiaron.
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