Cava rosado con alma de blanco

Como estamos a viernes toca un vino en el blog, y hoy, para no repetirme con tanto vino tinto, os traigo un cava y además rosado: Martínez Rosé. Ya hacía unos meses que lo tenía guardado, y por fin encontré la ocasión perfecta para probarlo: con familia y amigos en casa durante una de las comidas más importantes del año: el domingo de fiestas. Este cava fue un regalo de mi chico, que siempre se p ...

Ya es viernes y toca descubrir un nuevo vino, y os advierto que tengo una larga lista para las semanas que vienen...jijiji. El sábado pasado asistí a una cata en la vinoteca La Garnacha (Zaragoza) con mis amigas, ya que era la despedida de soltera de una de ellas y le montamos esta sorpresa porque sabíamos que le hacía ilusión. Allí probamos unos cuantos vinos (blanco, tinto, cava, dulce...) y com ...

Una botella de buen vino o cava siempre va hermanada con un tapón de corcho. ¿Por qué? hay hábitos culturales y de tradición. Pero también hay razones científicas que otorgan al tapón de corcho la categoría de acompañante ideal, cuando me nos para los vinos. En un cava —no olvidemos que el momento idóneo para degustar un cava es inmediatamente después del degüelle— el tapón tiene la fu ...

COMER EN LA CAVA BAJA SALIR DE TAPAS POR LA CAVA BAJA La Cava Baja es una de las zonas con más solera de Madrid, situada en el Barrio de la Latina, aquí el tapeo es deporte nacional, una de las experiencias que no puedes perderte. El origen de la Cava Baja está en los fosos que había en el exterior de la muralla que rodeaba la ciudad de Madrid y que servía para evitar los asaltos. A través de esta ...

Quiero compartir esta receta, por qué no puede ser más fácil, te puede arreglar la cena y encima está buenísima. Inspirada en el Croque Madame francés, esta versión es de Rachel Khoo, gran cocinera inglesa de la que me declaro fan absoluta. Primero ambientemos un poco con música francesa...elegí a Zaz por su frescura, sencillez y fusión, al igual que nuestra receta... Antes de empezar a cocinar de ...

La cava/hotel Mastinell se emplaza en un paraje privilegiado. En pleno corazón de la Denominación de Origen Penedès, muy cerquita del municipio de Vilafranca (Barcelona). Mastinell se fundó en 1989. Es una pequeña bodega muy actual. Destaca la arquitectura del hotel y espacio gastronómico por su forma sinuosa de botellas de cava en un estante. El techo del edifício presenta un mosaico que rind ...

En Madrid vas a poder encontrar multitud de lugares para degustar todo tipo de gastronomía, de la más tradicional y castiza a la más moderna pasando por la comida internacional. Desde luego estando en la capital de España uno no puede dejar de visitar las zonas con más fama y degustar algunos de sus platos estrella: hablamos de la Calle Cava Baja. Nosotros fuimos en pleno verano  por lo que la id ...

REGALOS CON ALMA, REGALOS EXCLUSIVOS PARA TI Hoy, primer domigo de Mayo, día de las madres, tengo que hacer el esfuerzo de montar este post express, para agradecer a mi hija, el regalazo que me ha brindado esta mañana, porque muero de amor. Este año, a diferencia de otros no han hecho en el colegio ningún regalito especial para el día de las madres, lo cual me extrañó. El jueves al salir del cole ...

REGALOS CON ALMA, REGALOS EXCLUSIVOS PARA TI Hoy, primer domigo de Mayo, día de las madres, tengo que hacer el esfuerzo de montar este post express, para agradecer a mi hija, el regalazo que me ha brindado esta mañana, porque muero de amor. Este año, a diferencia de otros no han hecho en el colegio ningún regalito especial para el día de las madres, lo cual me extrañó. El jueves al salir del cole ...

En este post se presenta la primera de las colaboradoras intensionales. No puedo presentarla sin contarte que es la consejera intuitiva que quisieras tener a tu lado en esos momentos en los cuales necesitás la palabra calma, pronunciada desde la experiencia espiritual pero con la fuerza práctica de una mujer real. Madre, abogada, constructora de casas y sueños, Kassandra es como vos: una emprended ...