Té matcha

De origen japonés, el té matcha es la bebida que está de moda, y no es para menos. Es rico en antioxidantes, reduce el envejecimiento, estimula las defensas, reduce el colesterol, aumenta el metabolismo, combate el cáncer y ayuda a perder peso.


Té matcha
Se trata de la hoja entera del té verde, que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino de color verde intenso que multiplica los beneficios del té verde. Un solo vaso de té matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido de antioxidantes y valor nutricional.

Gracias a su versatilidad y textura en polvo, el té matcha es apto en distintas recetas como helados, smoothies (batidos de fruta con productos lácteos) o distintas preparaciones de repostería. Hay dos formas de clásicas de prepararlo: el usucha o ligero, que se hace con dos gramos, y el koicha o espeso, en cuyo caso se utilizan cuatro gramos para conseguir una consistencia espesa.


Utensilios para su elaboración
Su elaboración requiere todo un ritual de utensilios específicos como una cuchara de bambú fabricada a mano, un cuenco especial por su tamaño y capacidad y una varillas finas, también de bambú. Bueno, hay quienes lo hacen en una taza normal y corriente, como Cristina Pedroche. Cuando se cuela y se sirve no hace falta añadirle azúcar ni otros aditamentos. Hoy existen, además, muchos tipos de té matcha: desde los aromatizados con frutas o los biológicos, cultivados de forma ecológica.

¿Sabías que en Okinawa, Japón, uno de los lugares donde la gente vive más tiempo, se debe a su consumo regular de este té? Estupefacto me hallo. ¡Todos a beber té matcha! Sí, como locos.


La bebida que está de moda
Fuente: este post proviene de Relatos de tinta-e, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El icónico retrato de Marilyn Monroe de Andy Warhol es todo un símbolo del arte pop y en 2022 fue subastado por 182 millones de euros, convirtiéndose así en la obra de arte más cara del siglo XX en se ...

Un niño de la India fue enviado a estudiar a un colegio de otro país. Pasaron algunas semanas, y un día el jovencito se enteró de que en el colegio había otro niño indio y se sintió feliz. Indagó sobr ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Costumbres y festividades asiaticos

En muchos países está la costumbre de tomar té con frecuencia, pero curiosamente de forma distinta. Por ejemplo, en Inglaterra suelen tomar té todos los días a cualquier hora, ya sea para desayunar o merendar, e incluso en reuniones familiares. Pero hay curiosidades sobre el té en algunos países como en varios de Asia, que aunque lo toman cada día, tienen formas curiosas de controlar las visitas a ...

El té Chai, también llamado Masala Chai, es una bebida típica del sur de la India. Consiste en una mezcla de té negro, canela, cardamomo, jengibre, clavo, pimienta negra y nuez moscada. Estas especias se consideran revitalizantes, calmantes y clasificadoras de la mente, por lo que a menudo es usado como antídoto para la tensión que supone la vida moderna. Té Chai El té Chai es un poderoso estimu ...

recetas recomendaciones

Esta bebida milenaria, con multitud de variedades, es la más consumida del mundo. Pero tan importante como el tipo de té que elijamos (podemos elegir entre blanco, negro, verde y rojo) es el modo de preparación. Sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber del té y la mejor manera de prepararlo, que no es otra que con las teteras de hierro. Un origen de leyenda Aunque parece claro ...

Después del agua, el té es la bebida que más se consume en el mundo. 1.500 millones de tazas diarias. ¿Sabías que solo en Reino Unido se beben cerca de 165 millones de tazas cada día? Aunque el mayor consumidor de té del mundo es China. Té La historia cuenta que fue el emperador chino Shen Nung quien lo descubrió hace casi 5.000 años. Un día, el emperador dormía a la sombra de un arbusto mientra ...

Alimentos Bebidas Café ...

El té y el café son dos de las bebidas más populares alrededor del mundo, ambas son consumidas diariamente por millones de personas de todas las nacionalidades y su consumo data de épocas muy antiguas. Cada quien tiene sus preferencias a la hora de decidirse por un café en la mañana o un té caliente, asimismo, hay quienes afirman que el consumo prolongado de estas dos bebidas puede ser perjudicial ...

bebidas china té verde

El té es una de las bebidas más antiguas del mundo, cada sitio tiene una forma diferente de prepararlo y darle su toque mágico. Os traigo 4 de los países que más consumen té y si los probamos, entenderemos porque son su bebida preferida. En primer lugar, como no podía ser de otra forma: China Aunque no se sabe con exactitud se le atribuye a china el origen del té. Tienen una gran variedad de tés ...

Salud

Seguro has escuchado hablar a las personas que tomar Té verde es muy beneficioso para la salud, y eso es muy cierto. El té es una infusión de hojas y brotes de la planta Camellia Sinensis, este tiene un sabor fresco, ligeramente amargo y astringente. Existen variedades de Té en el mercado, pero cuando buscas adelgazar te recomendamos el Té Verde. Este ayuda a quemar grasas de una manera efectiva y ...

Pierde peso dietas

Té de limón para bajar la pancita Más té, menos pancita. El abdomen es una de las zonas del cuerpo en las que se acumula más grasa y donde es más difícil reducirla. Si has hecho ejercicio y mejorado tu alimentación, y aun así no logras bajar esa pancita, el té de limón puede ayudar. Necesitas: - Un limón - Agua muy caliente - Si quieres endulzarlo un poco, puedes usar miel de agave Cuando el agu ...

BELLEZA Rostro anti bolsas ...

El cansancio o el estrés son factores desencadenantes de las odiosas ojeras. Si sufres de ello y precisas aportar luminosidad a tu mirada de forma inmediata, sigue leyendo para descubrir como elaborar éstos sencillos parches antiojeras 100% natural. Ya sabemos que el té verde posee unas propiedades maravillosas para la salud, pero además de ello, también es utilizado para fines cosméticos desde ha ...

la cultura del té afternon tea english tea ...

En algún momento soñamos con asistir a un té de la tarde al estilo inglés con hermosas teteras y finger sandwiches. La elegancia que inspira esta ceremonia de té encuentra su origen en la realeza. Es uno de los legados culturales más importantes dejados por la Reina Victoria. La historia sobre cómo llega esta elegante ceremonia a la mesa de los ingleses es más intrincada de lo que pensás. Realeza, ...