Dos en la Pasarela Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

SantArcangelo

La comida italiana me encanta, desde los antipasti, a los arroces, pastas y pizzas... El otro día cené en un restaurante italiano de Madrid que tenía muchas ganas de probar y me encantó. La Trattoria SanArcangelo es un lugar que inspira a Italia y además, está situada en una de las zonas más bonitas de Madrid, la zona entre El Retiro y el Museo del Prado. Y para colmo, ¡se come de vicio!!!

Se trata de un local de diferentes alturas decorado por Pascua Ortega, con un toque sofisticado y una atmósfera elegante que se completa con una selección musical perfecta para una noche a la italiana.

Como dato importante os cuento que además de los platos de la carta elaborados por el chef Manuel Luna, podemos encontrar tres platos creados en exclusiva por el prestigioso chef Andrés Madrigal (premiado con dos estrellas Michelin), en los que reinterpreta la gastronomía italiana con un toque original: gnoqui a la berza, papa huevo con lardo y tiramisú de compota de fresa.



Para comenzar, probamos los canelones de berenjena con queso de cabra que me parecieron una delicia, mozzarela con tomate y el clásico vitello tonnato, sin olvidar el inolvidable de todo italiano, valga la redundancia, queso parmigiano.

Seguimos con un risotto al funghi con boletus y trufa blanca, y como segundo elegimos tortelloni rellenos de queso scamorza con un toque de pera y nueces. ¡Deliciosos!!! Tenemos que volver otro día a probar las pizzas.

Y como no podía ser de otra forma, terminamos la velada con el mejor tiramisú que he probado en tiempos. 











Os recomiendo la Trattoria SantArcangelo con un paseito por El Retiro para un día de domingo.

¡Ya me contaréis qué tal!

Fuente: este post proviene de Dos en la Pasarela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Relación Amor-Odio con el Sol

Me he vuelto una obsesa de la protección solar. Cuando llegan estas fechas, aunque no vamos a la playa o a la piscina, el Sol de Madrid calienta de lo lindo. Solo el hecho de dar un paseo, hacer un re ...

Consejos para cuidar nuestros ojos

Empiezan a subir las temperaturas y muchos nos ponemos con la operación bikini. Cuidamos más lo que comemos y las clases en los gimnasios están a tope. Por suerte, la vida sana está cada vez más de mo ...

Recomendamos

Relacionado

Lugares

Restaurantes Italianos En Madrid | Los 10 Mejores Que Debes Probar

Ya sea que estés buscando una auténtica pizza italiana o un plato de pasta fresca, conseguir un lugar donde comerlos en la capital de España es bastante fácil. Aquí podrás ver los mejores Restaurantes Italianos en Madrid, desde los clásicos de estilo antiguo hasta las nuevas y emocionantes adiciones a la escena de la comida italiana. 10 Excelentes Restaurantes Italianos en Madrid 1.- Fiaschetteria ...

guía para foodies cocina de italia comida italiana ...

Los 5 mejores restaurantes italianos de Madrid

De sobra es conocida por todos la riqueza de la gastronomía italiana. Tal ha sido su éxito que podemos encontrarnos con platos como pasta, pizzas o rissotos casi en cualquier parte del mundo. Si hablamos de postres, la cocina italiana tampoco se queda atrás, nosotros ya hemos sucumbido a sus dulces típicos como el tiramisú, la panna cotta o los cannoli. Os suenan, ¿verdad? Y es que para comer buen ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceite de oliva ...

Es de Ley Italiana. Numa Pompilio

Es de Ley Italiana. Numa Pompilio. Numa, fue nombrado segundo Rey de Roma, sucesor de Rómulo. Con gran sentido de la justicia dio leyes y potenció los derechos y acuerdos de paz entre Roma y el resto de las ciudades. Numa Pompilio, así se llama el nuevo proyecto de Sandro Silva y Marta Seco, talentoso matrimonio que cuenta ya con más de tres años de Reinado en el Cielo de Madrid, artífices en gran ...

Lugares España gastronomia ...

Las mejores pizzas de Madrid, ¿dónde encontrarlas?

Poder saciar un buen antojo es una de las mejores satisfacciones que un viajero puede tener. El problema viene cuando no sabemos exactamente en qué lugar conseguir lo mejor de lo que nos provoca, por eso queremos darte una lista de las mejores pizzas de Madrid para que la próxima vez que visites la capital española sepas exactamente a dónde ir para probar las más deliciosas pizzas que puedas imagi ...

destacados Dónde comer Roma ...

DÓNDE COMER LA MEJOR PASTA EN ROMA

Viajamos por varias ciudades de Italia con unos amigos. Él es cocinero y, hace unos años, trabajó en Turín. Mientras esperábamos la comida en Da Enzo al 29 (la hosteria en el Trastevere que os recomiendo si os preguntáis dónde comer en Roma), nos contó un divertido episodio de su etapa en Italia. Una anécdota que demuestra el amor (o el celo) de los italianos por su comida. ¿COCINA EL SPANGOLO? Ca ...

gastronomía italia milán ...

10 PLATOS ITALIANOS Y SUS 10 MANDAMIENTOS

Léete este post y estarás autorizado para degustar la deliciosa cocina italiana. Es muy simple, variada, de alto contenido calórico pero muy sabrosa, por lo que te recomiendo una dieta de lechuga antes y después de disfrutarla. No destaca precisamente por su refinamiento o platos especialmente elaborados pero es que está taaaan rica... especialidades como pasta, carne, verduras, pescado... es una ...

Sin categoría

PortAventura World celebrar la inauguracin mundial de su tercer parque temtico Ferrari Land el 7 de abr il

PortAventura World celebrar la inauguracin mundial de su tercer parque temtico Ferrari Land el 7 de abril Ferrari Land contar con 11 atracciones entre las que destacan Ferrari Experience y el acelerador vertical. Red Force, la montaa rusa ms alta y rpida de Europa, ser una de las atracciones icnicas del nuevo parque y, desde el 7 abril, formar parte del mtico skyline del resort. Tras su apertura, ...

chef´s table dan barber documentales ...

Chef´s table: conoce a las personas detrás del mandil blanco

Y finalmente el sábado pasado nos sentamos frente al televisor, pusimos Netflix y esta vez no fueron películas de Disney para Felipe ;) Tenía pendiente, desde hace meses, ver esta serie documental que me habían recomendado. Y bien recomendada estaba. Fracasos, miedos, éxitos, amores, sueños, hijos, proyectos, pasiones, viajes, desafíos, sacrificios y más sacrificios...Tanto detrás de estos seis i ...

Los países con las mejores gastronomías del mundo

Un factor fundamental para algunos turistas que están pensando en viajar a algún país es la gastronomía. Ya que viajamos es una gran idea probar las comidas típica de nuestro destino turístico. En este articulo te enseñare los países con las mejores gastronomías del mundo: 1. Italia Italia es el país con la mejor gastronomía del mundo. Sus comidas son muy conocidas, variadas y cocinadas alrededor ...

Experiencias Gastronómicas @cortafuegos aceites italianos ...

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna. Como la canción del cantautor italiano Domenico Modugno y su mítico Volare (Nel blu dipinto di blu), felices de estar allí arriba y volamos, volamos en La Piperna, una casa de Cultura Gastronómica Italiana, made in napoli. Desde que apareció en mi gastro-radar, no dejé de llamar durante varios fines de semana, la respuesta siempre era la misma: lo se ...