comunidades

Pétalos del Bierzo

Hace tiempo de ansiaba probar este vino, lo cierto, es que no me defraudo..

CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ?


Me encanta la etiqueta de este vino!
NOMBRE:  Pétalos 2012

BODEGA:  Descendientes de J. Palacios. Corullón. León

D.O. Bierzo

TIPO DE VINO: Tinto Crianza

AÑADA / CRIANZA: 2012 con 10 meses en barricas nuevas de roble francés.

UVA:  95% Mencía y 5% otras variedades, entre ellas Alicant Bouschet.

ALCOHOL: 14%

PRECIO: 13â?¬

PEÑÍN: 93

PARKER: 93

DONDE COMPRAR: MAKRO

NOTAS:

Una bodega que se rige por la disciplina biodinámica, con vendimia manual, cepas viejas de 50-90 años, suelos pizarrosos en vez de los típicos suelos de arcilla, tan comúnes en el Bierzo, y altitudes muy elevadas, hacen que el resultado sea un vino muy diferente de los de la zona.

Alicant Bouschet, si quieres saber más sobre esta uva, aquí te dejo el enlace:

https://alicantes.wordpress.com/2007/06/17/uva-alicante-bouschet/

PREMIOS:

Nombrado el "Mejor Calidad/Precio de España" en la prestigiosa revista The Wine Advocate de Robert Parker.

Bachus de Oro en 2014.

FICHA DE CATA ( Febrero 2015):

VISTA: color picota con ribetes violetas.

NARÍZ:  intensa fruta roja y negra, licor, sotobosque, notas minerales como el grafito, ahumados, fondo balsámico que va aumentando con el tiempo en copa.

BOCA: entrada potente, con acidez aterciopelada, aparece otra vez la intensa fruta roja y negra, amplio recorrido y largo. La relación calidad/precio solo podría mejorarse con un poco más de paso por botella.

MARIDAJES: carne de buey, cordero, embutidos, carpaccio de ternera, quesos , risotto.

TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO: 2015-2021.

OTROS VINOS DE ESTA BODEGA: San Martín, Moncerbal, Las Lomas, La Faraona, Fontelas, Valdafoz, Viña de Corullón.

Silvia Alonso

Fuente: este post proviene de Blog de unchanel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general castellón clotàs ...

VIERNES DE VINOS: Clotàs Monastrell 2011

Después de estar esta semana un poco desaparecida, quería traeros este vino que probé el domingo y que bien se merece una entrada. Además, estando en las fiestas de Castellón, qué menos que mostraros un vino de nuestra tierra que me ha sorprendido gratamente y que podéis probar en el Mesón del Vino si os acercáis todavía durante el fin de semana, aunque advierto...no es la mejor forma de probarlo, ...

general cava raventósiblanc drinkwine ...

Cava rosado con alma de blanco

He de reconocer que no era muy de vinos espumosos rosados pero este me hizo cambiar de idea. CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: De Nit. BODEGA: Raventós i Blanc. (Bodega ecológica en plena transformación a biodinámica) D.O. / ORIGEN: Cava - Sant Sadurni d´Anoia. Barcelona. Bonita botella de Raventós de Nit TIPO DE VINO: cava Rosado Brut. AÑADA / CRIANZA: 2010 - Reserva, con 15 meses en rima. ...

áreas vitivinícolas de argentina vinos y bodegas

La encantadora ruta del vino de Catamarca

Catamarca es una de las encantadoras provincias del Noroeste argentino. La cordillera de los Andes la abraza desde el oeste. Entre sierras, yacimientos arqueológicos y limitando con la ruta del adobe viñedos hermosos descansan a unos 300 kilómetros de la ciudad de San Fernando del Valle de Catamarca. Hay tres localidades en esta provincia, que a la hora de hacer vinos suenan fuerte: una es Tinogas ...

Blog de España Recomendamos... Viajes de lujo

La ruta del vino Ribera del Duero

España es uno de los países del mundo con mayor número de bodegas y viñedos de alta calidad, caldos que han recibido galardones nacionales e internacionales y que llaman la atención de cada día más turistas y viajeros amantes del buen comer y el mejor beber. Hacer una escapada o tomar unos días de vacaciones para recorrer una de las principales zonas vitivinícolas de nuestro país como es la zona d ...

Comenge divino vins Familia Comenge Reserva ...

VIERNES DE VINOS: Familia Comenge Reserva 2011

¡Buenos días! Hoy un conocido de la sección de vinos de la rubia, y es que os traigo un vinazo, Familia Comenge Reserva 2011. La nueva "criatura" de Bodegas Comenge que sorteé en Navidad y que seguro que os suena...pues tenéis que probarlo, ¡no tiene desperdicio! Un gran vino tinto, en la línea de la bodega, que además tuve la suerte de probar muy poco tiempo después de su comercializaci ...

general amimanera benjamínromeo ...

Dos vinos diferentes y antagónicos

Quiero compartir con vosotros estos vinos con personalidad propia. Mi primera opción, un vino de pago hecho con un cuidado artesano: CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: Nuestro Syrah 2004 BODEGA: Manuel Manzaneque. El Bonillo. Albacete Nuestro Syrah 2004. Manuel Manzaneque SITIO WEB: D.O.P. Finca Élez TIPO DE VINO: Vino de pago. Crianza Tinto AÑADA / CRIANZA 2004 (14 meses en barrica de roble fr ...

salir y viajes caminodesantiago caminofrances ...

Mirar con lupa el Camino · Looking at The Camino with a fine tooth comb

Al llegar a Villafranca del Bierzo me di cuenta de que es un pueblo lleno de rincones para observar al detalle. When arriving to Villafranca del Bierzo I realized that it is a village full of corners to observe in a retail way. Lo primero que hice es ganar altura para situarnos. Arriba, dominando el valle, ya me esperaba la iglesia de Santiago y un albergue realmente acogedor. Ese día de invi ...

general bodega chozas carrascal ...

VIERNES DE VINOS: Las Ocho, de Chozas Carrascal

Hoy os traigo un vino que seguro que a más de uno os suena...siguiendo un poco la temática de esta semana, vamos a hablar de Las Ocho, un vino de Chozas Carrascal, que probé en la visita a la bodega que hicimos varias bloggers el sábado pasado. Confieso que nunca había probado un vino de esta bodega. Los había visto, sí, pero no los había podido disfrutar. Y en cuanto se me presentó esta ocasión m ...

general conca de barberà escoda-sanahuja ...

VIERNES DE VINOS: Nas del Gegant 2013, de Escoda-Sanahuja

¡Buenos días! Hoy es fiesta, no trabajo y me puedo dedicar a disfrutar del sol y de las temperaturas de verano que ya nos acompañan. Pero no os vais a quedar sin vino, os lo traigo con más motivo todavía, porque seguro que en este fin de semana largo podéis disfrutar de alguno nuevo. Aunque con el calor apetecen más fresquitos, quería comentaros un vino que descubrí la semana pasada en mi viaje a ...

Benlloch Castellón IGP Castelló ...

VIERNES DE VINOS: Syrah 2013, de Mas de Rander

Hoy os traigo un vino de "mi terreta", de Castellón, porque de vez en cuando hay que apreciar lo que tenemos por aquí para que lo podáis conocer los que me leéis de diferentes puntos de España y otros países. Ya lo había probado hace tiempo, pero en el Afterwork de Slow Artist del jueves 12 nos lo pusieron con un poquito de vino y jamón, y la verdad es que en ese momento era justo lo ne ...