Paquito el Chocolatero...un tinto musical.


Por buena recomendación del camerero unida a la curiosidad de conocer está uva, descubrimos este vino.
FICHA DEL VINO:

CALIDAD / PRECIO: ? ? ?
NOMBRE: Paquito el Chocolatero
BODEGA: Celler La Muntanya. Muro. Alicante
SITIO WEB: Bodega Celler La Muntanya
D.O. Alicante
TIPO DE VINO: Tinto con crianza
AÑADA / CRIANZA 2010. 8 meses en barrica de roble francés
UVA: 50% Monastrel, 25% Giró, 25% Garnacha Tintorera
ALCOHOL: 15%
PRECIO: --
PEÑÍN: 88. *****Guía Peñín 2012
PARKER: --
DÓNDE COMPRAR:   Moutas Gourmet
DONDE PROBAR:  La Pongueta
NOTAS/CURIOSIDADES:
Su nombre es un homenaje al famoso pasodoble, el hijo del compositor junto con esta bodega son los responsables de original proyecto, por cierto, con el sello de Calidad Microviñas.
Tanto la fermentación como la crianza de las diferentes uvas se hizo por separado, embotellado en el 2014.
Tapón sintético Ardeaseal.
Giró: nombre que recibe la Garnacha Tinta por algunas zonas del Mediterráneo.
FICHA DE CATA (Enero 2015):
VISTA: Color rojo picota, ribetes granates. Capa media
NARÍZ: fruta roja, muy mediterráneo?finas hierbas y especias, notas de chocolate negro. Va abriendo poco a poco, dejando notas más sutiles?tomillo, romero.
BOCA: fruta roja compotada, especias, cuero, licor. Cálido con buena estructura, taninos redondos, con persistencia media. Muy fácil de beber, un vino que evoluciona muy bien en copa.
MARIDAJES: arroces con caza, carne blanca a las finas hierbas y parrillada de carne. TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO: máximo 2016.
OTROS VINOS DE ESTA BODEGA: Albir, Almoroig, Celler La Muntanya, Lliure Albir, Minufundi, Naturalment Dolç.
Espero que os sorprenda ;)
 Silvia Alonso
Fuente: este post proviene de Blog de unchanel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general docataluña drinkwine ...

CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: L"Equilibrista BODEGA: Ca N?Estruc (Esparreguera, Barcelona) en colaboración con Uvas Felices S.L. D.O. Cataluña. TIPO DE VINO: Tinto Crianza. AÑADA / CRIANZA: 2010 con 14 meses en barricas de roble francés con un tostado medio. UVA: 45% Syrah, 25% Cariñena y 30% Garnacha, viñedos de 18-40 años. ALCOHOL: 14,5% PRECIO: 12â?¬ PEÑÍN: - PARKER: - DONDE COMPRAR: M ...

general cata drinkwine ...

CALIDAD / PRECIO: ? ? ? NOMBRE: Petit Hipperia 2008. Edición Nº1 BODEGA: Pago de Vallegarcía. Retuerta del Bullaque. Montes de Toledo. Ciudad Real SITIO WEB: Pago de Vallegarcía D.O. / ZONA: V.T. de Castilla (Montes de Toledo) TIPO DE VINO: Tinto con crianza AÑADA / CRIANZA 2008. 10 meses en barrica de roble francés UVA: Merlot, Cabernet Sauvignon, Verdot, Petit Franc, Shiraz ALCOHOL: 15% EDICI ...

Comenge divino vins Familia Comenge Reserva ...

¡Buenos días! Hoy un conocido de la sección de vinos de la rubia, y es que os traigo un vinazo, Familia Comenge Reserva 2011. La nueva "criatura" de Bodegas Comenge que sorteé en Navidad y que seguro que os suena...pues tenéis que probarlo, ¡no tiene desperdicio! Un gran vino tinto, en la línea de la bodega, que además tuve la suerte de probar muy poco tiempo después de su comercializaci ...

general pequeñosplaceresdelavida sospechoso ...

...con seis magníficos culpables. Edicion Sospechoso 2015 CALIDAD / PRECIO: ? ? ? NOMBRE: Sospechoso BODEGA: Famila Eguren en colaboración con Uvas Felices S.L. de Vila Viniteca V. T. Castilla TIPO DE VINO: Tinto con crianza AÑADA / CRIANZA: 2010, con 6 meses en barricas de roble francés y americano UVA: 75% Tempranillo y 25% de Tinta de Toro ALCOHOL: 14% PRECIO: 7,50â?¬ PEÑÍN: -- DONDE COM ...

Vinos Estilo Viernes de vinos ...

¡Buenos días! Después de esta semana más larga que un día sin pan (y sin vino), llegamos con fuerza al fin de semana con uno de los mejores vinos que he probado en mi vida sin lugar a dudas: Alto Moncayo. Fue un regalo de mi chico así porque sí, y lo abrimos este verano en una de nuestras noches de vacaciones. Fue el primer vino aragonés con 100 puntos Parker (añadas de 2007 y 2009), así que os po ...

El Nuevo Teatro Alcalá tiene el cartel otra gran propuesta para toda la familia: Caperucita Roja - El Musical.  Un musical dónde los actores os acercarán de manera divertida y disparatada al conocido cuento de los hermanos Grimm, con una nueva versión que os dorprenderá a grandes y pequeños. Una valiente Caperucita, un lobo estrella del rock, una gallina, divertidísimos personajes, música y algún ...

Bandas Sonoras de Películas Cabaret

Uno de los géneros teatrales que goza de muy buena salud es el musical. Actualmente hay una propuesta en la cartelera que seguro que te encanta: Cabaret. Argumento de Cabaret La historia del musical está contextualizada en el el Berlín de 1931, un musical que transmite optimismo y energía de supervivencia al mostrar cómo dejar que aflore el corazón en un entorno en el que todo parece venirse abajo ...

Hay algo mágico en el vino tinto, ¿no crees? Es como una poesía líquida que nos envuelve con sus aromas embriagadores y sus tonalidades profundas. Permíteme llevarte a un viaje por el fascinante mundo del vino tinto, donde cada sorbo es una aventura llena de matices y sabores. Comencemos por explorar sus beneficios para la salud. El vino tinto, elaborado con el amor de las uvas oscuras exprimidas, ...

Curso de musica aprender lenguaje musical curso lenguaje musical ...

Cuando nos adentramos en el mundo de la música a través del aprendizaje de un instrumento, las áreas de estudio que tenemos que abordar se pueden dividir en dos: Por un lado, el estudio del instrumento en sí, la técnica, que engloba todos los aspectos relacionados con la ejecución de piezas con un instrumento. Vamos, como tocarlo. Por otro lado, la teoría, el lenguaje musical, es decir, el medio p ...

Internacional NOTICIAS david bowie ...

Todoindie El musical Lazarus de David Bowie llega en octubre El musical Lazarus de David Bowie llega en octubre a Londres El musical de ciencia ficción de David Bowie co- escritro con Enda Walsh, fue uno de sus últimos trabajos realizados antes de su fallecimiento a principios de este 2016 y estrenado en un pequeño teatro en Nueva York. Ahora se sabe que el musical Lazarus de David Bowie llega en ...