Blog de Nachozgz Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Nativo Tradicional Deli abre sus puertas en Zaragoza

¡Hay que ver cómo nos gusta conocer sitios nuevos! Sitios llenos de encanto, con una deco cuidada, y sobre todo, con una gastronomía de bandera. Hoy, nos vamos hasta la capital aragonesa para conocer el nuevo Nativo Tradicional Deli. Un restaurante que pertenece al grupo de restaurantes creados por Kike Júlvez y Carlos Vallejo, y del que ya forman parte La Bocca Mediterranean Deli y Marengo Internacional Deli. 

Restaurantes Zaragoza


Este nuevo restaurante zaragozano abre sus puertas justo enfrente del centro comercial Aragonia, apostando por una oferta gastronómica de herencia de los platos típicos de madres y abuelas, pero con un toque moderno y sin los rebuscados nombres que nos despistan y que suelen esconder la auténtica cocina. Bajo estas premisas, y en un ambiente cuidado con mimo, la carta, elaborada con ingredientes de primera calidad, cuenta con una gran variedad de braseados tanto en vegetales como en pescados, arroces y carnes, y todo ello con un emplatado cuidado.

Restaurantes Zaragoza


Sin duda, en el Nativo no hay que perderse el Canelón de Graus, relleno dede longaniza y salsa de boletus, su berenjena a la brasa, las exquisitas gambas en gabardina a las que han bautizado como Gambas ‘Gadget’, (en honor al célebre inspector televisivo), el Pulpo Braseado con puré de boniato y pimentón de la vera o el arroz del señoret. Tampoco hay que perderse la picaña, uno de los platos revelación de este nuevo restaurante zaragozano.

Restaurante Nativo Zaragoza


Delicias con una fantástica relación calidad precio, que se degustan en un ambiente cálido y la mar de agradable, gracias a una decoración cuidada al detalle en la que abundan los elementos hechos a mano y que se fundamenta en una acertada paleta de colores y en los cuatro elementos que podemo encontrar en la Naturaleza. Por un lado, tenemos la inspiración en la Tierra, presente en el local con los tonos rojizos y las terracotas de ladrillos y tapicerías, en las fibras naturales , ratán y esparto. El Aire, con la frescura que aporta, y los aroma que traslada, está presente gracias a las contraventanas y celosías, mientras que el Agua, fuente de vida que hace germinar la vegetación, está presente en el ambiente con los siempre agradables tonos aguamarina en las zonas húmedas del local.

Nativo Zaragoza


Para acabar, el Fuego es el elemento protagonista en la cocina, con la presencia de brasas, maderas tiznadas, cerámica endurecida y ennegrecida por el efecto de las llamas que se utilizan para cocinar determinadas recetas. El fuego también podría estar presente incluso en la iluminación, que se tiñe de tono cobrizo para crear una atmósfera más agradable.

Restaurantes Aragonia


Una iluminación que se ha cuidado en todo el lugar, dándole la relevancia que merece en el mundo de la decoración, y que se hace especialmene patente en la zona de restaurante situada al fondo del local, con una agradable luz ténue perfecta para pasar veladas de lo más agradables.

Restaurante Nativo Zaragoza


Más información: Nativo

Nacho Viñau Ena

Archivado en: restaurantes
Fuente: este post proviene de Blog de Nachozgz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Gastronomía

Rodilla abre su primera tienda en Zaragoza

En Zgz Urban Fashion somos fans de Rodilla. No para ir todos los días, pero de vez en cuando sí que nos gusta comer unos sándwichs de queso azul y rúcula, sobre todo cuando vas por Madrid con prisas y no tienes tiempo ni de parar a comer. Ahora, Rodilla acaba de desembarcar en Zaragoza con su primera tienda y además lo ha hecho en una situación privilegiada, en el Coso, y más concretamente, en los ...

Sin categoría caracol caracol africano ...

Alerta en Cali por caracol africano

Un incómodo turista ha llegado a Cali con las recientes lluvias, el caracol africano. Se trata de un molusco no nativo que representa una amenaza tanto para la población como para el ecosistema. 13 de las 22 comunas de Cali ya se encuentran afectadas, ya que se trata de una especie de molusco que crece a gran velocidad en entornos húmedos y zonas verdes, y al no ser nativo no existen en Cali depre ...

consejos copenhague luna de miel

¿Dónde comer en Copenhague?

El martes ya os conté qué cosas no podíais perderos si visitabais unos días Copenhague (ver aquí), pero no quería dejar pasar la oportunidad tampoco de recomendaros algunos sitios en los que comer. A mí me encanta, siempre que viajo por ahí, cotillear en blogs ajenos y descubrir sobre todo sitios que la gente recomienda y en los que comer bien, así que creo que puede ser interesante que tengas tod ...

Alicante Mediterránea arrocería ...

El Chamizo (Moraira, Alicante)

Te voy a presentar uno de esos sitios que cuando lo visites no te pude dejar indiferente por su comida y por su situación. Hablamos de El Chamizo en Moraira (Alicante). Este restaurante esta situado junto al mar (en la Cala Platgetes)  y con estupendas vistas a toda la costa de Moraira. Disfruta de un estupendo día de verano con comida típica alicantina y no te vayas sin probar uno de sus arroces. ...

Zaragoza

7 sitios donde comer en Zaragoza de pinchos

Si quieres saber dónde comer en Zaragoza, has aterrizado en el sitio correcto. Sabemos que patear una ciudad y turistear abre muchísimo el apetito, por lo menos a nosotros. Eso sí, en esta lista no vas a encontrar restaurantes de caros ni de mantel. Hoy te traemos un donde comer en Zaragoza, pero de pinchos. De bocados rápidos para que descubras varios sitios interesantes de la ciudad y luego pue ...

airpods apple bailarin ...

El bailarín Lil Buck desafia la gravedad en el spot Airpods de Apple

Hoy quiero daros a conocer, quien es el bailarín que vemos continuamente en nuestros televisores desafiando la gravedad por las calles y paredes de Ciudad de México, al ritmo que le marcan su Airpods de Apple. El bailarín es Lil Buck, de 28 años que fue Jookin durante cinco años un genero nativo de Memphis su ciudad natal, estudió ballet dos años y es famoso por la combinación de danza de la ca ...

Planes Zaragoza fiesta ...

Mejores discotecas de Zaragoza

¿Con ganas de salir por la capital aragonesa? ¿Acabas de llegar y quieres conocer las mejores discotecas de Zaragoza? Te sorprendería la cantidad de sitios a los que puedes ir a disfrutar de la noche. Por nuestra experiencia fiestera, aquí va una selección de las mejores discotecas de Zaragoza para hacer que sea inolvidable. Si has caído al norte del Ebro, te pillarán mas a mano Supernova Club y l ...

Estudiar en otro país

Aprender idiomas en el extranjero. 10 cosas esenciales.

Nadie duda a estas alturas que aprender idiomas en el extranjero aumenta la capacidad de aprendizaje y dominio de la lengua. Se tienen oportunidades ilimitadas para sumergirse completamente en el idioma y experiencias enriquecedoras en el camino. Inmersión garantizada e integración cultural. ¿Qué más se puede pedir? Estudiar, aprender y dominar un idioma que no sea el nativo es una habilidad que l ...

Escapada a Zaragoza: Visitamos el Pasaje del Ciclón

Aprovechando que es verano, y que medio está de vacaciones, para hacer un poco de turismo urbano. Hoy, nos vamos hasta la ciudad de Zaragoza para conocer el Pasaje del Comercio y de la Industria, aunque todo el mundo lo conoce como Pasaje del Ciclón. Un encantador pasaje comercial  situado junto a la icónica Plaza del Pilar que se construyó entre 1882 y 1882 por el arquitecto Fernando de Yarza sig ...

general comer de cine

¿El sándwich “orgásmico” de “Cuando Harry conoció a Sally”?

El sándwich de pastrami ya era famoso en Nueva York antes de que lo inmortalizaran en “Cuando Harry conoció a Sally”. Su director, Rob Reiner y parte del equipo eran clientes habituales del Katz’s Deli durante la planificación de la película y decidieron rodar una escena en él. Pero después de volver a visionar esta escena varias veces y leer sobre este bocadillo no me queda clar ...