Miércoles y…Nuevo Post de Restaurantes!!
El Inti de Oro, Restaurante de exquisita comida peruana en pleno barrio de Huertas!!
¿Os seduce la idea?
¡¡Pues no habéis visto nada!!
#madridfeten aprovechó la tan ansiada visita de una amiga que volvía a casa por Navidad para ir a celebrarlo a este Restaurante!! El grupichi y yo quisimos que su recibimiento estuviera a la altura y dimos en el clavo!!
El local es familiar, no excesivamente grande, con paisajes, fotos y detalles de Perú, no muy indicado para veladas románticas a la luz de una vela pero sí para degustar platos típicos y magníficos de la cocina peruana.
Ese día un músico estuvo amenizando la sala cantando canciones, no se si pasa todos los fines de semana pero la verdad es que la gente que había allí nos animamos muchísimo.
Comenzamos…
Después de un pequeño lío con la reserva, pasamos al comedor y nos reciben con un aperitivo y un pisco sour ( un tipo de aguardiente de uvas con limón y clara de huevo ) que levanta el ánimo y sabe a gloria. Tened cuidado con tomaros muchos que podéis salir muy alegres y gateando. Si coméis tanto como nosotras no hay ningún problema.
También tienen Cervezas españolas y peruanas, la Cusqueña está riquísima la recomiendo, refrescos de toda la vida y también peruanos.
Cerveza peruana Cusqueña
1.Para compartir con los amigos
Langostinos Fujimori
Langostinos apanados con quinua crocante en salsa teriyaki.
Me daba miedo que los langostinos se estuvieran secos pero estaban en su punto y el crujiente de quinua les proporcionaba una textura diferente.
La quinua es una planta alimenticia de la que se aprovecha el grano, posee ocho aminoácidos, lo que la convierte en un alimento muy completo y de fácil digestión.
También tiene una gran cantidad de proteínas, hierro, calcio, fósforo y vitaminas, mientras que es pobre en grasas.
Vaya una joyita de planta!! Os la recomiendo!!
2.Ceviches y tiraditos
Ceviche mixto
Cerviche de corvina, langostinos y pulpo.
La mezcla es exquisita y posiblemente es uno de los mejores ceviches que he probado en Madrid. La cancha (maíz tostado) y los granos de choclo (maíz tierno) son un fabuloso acompañamiento.
Ojo! A los tiraditos, sobretodo al de pulpo que tenía una aspecto sensacional.
3.Entradas
Rocotitos Rellenos
Pimiento peruano un poco picante relleno de carne, acompañado de papa gratinada.
Una de la mayores sorpresas de El Inti, me encantó, no he probado una cosa igual, suave, con un sabor delicioso a carne, pimiento y un poco de picante. Todo en su justa medida para no enmascarar ninguno de los ingredientes. Plato estrella!!
4.Segundos
Ají de Gallina
Tradicional guiso limeño hecho de caldo de gallina y pollo de corral en crema de ají amarillo, pan remojado en leche, queso parmesano y un suave toque de nueces.
Otra de las sorpresas del día, este plato así cocinado no lo había probado en ningún sitio. Riquísimo, el pollo muy tierno, la salsa espectacular, ¿qué más decir? Tenéis que probarlo!
El ají es una crema espesa de gallina previamente cocida y luego desmenuzada la cual se guisa en una olla echando el caldo de gallina poco a poco para que espese.
Seco de Cordero
Ragú de pierna de cordero macerado y cocido en salsa de cilantro acompañado con frijoles y arroz.
El cordero con una suave salsa de cilantro y cebolla, raro pero se transforma en un plato ligero.
5.Postres hechos en casa
Suspiro a la Limeña
Dulce de leche al baño maría con merengue encima, perfumado con canela.
El dulce de leche es lo más, como su propio nombre indica es dulce pero seguiría comiéndomelo ahora mismo.
Alfajores
Formados por dos finas y delicadas galletas de bizcocho, rellenas de manjar blanco.
Un postre un poco más común pero rico también.
DirecciónHorarioTeléfonoPágina WebReservas online
C/ Ventura de la Vega 12, Madrid. Metro Sol, Sevilla.
Hay también otro Inti de Oro en la C/ Amor de Dios 9. Metro Antón Martín
Ventura de la Vega, De Lunes a Domingo 13.00 – 16.00 y 20.00 – 00.00
Amor de Dios, De Lunes a Domingo 13.00 – 00.00
Ventura de la Vega: 91 429 67 03
Amor de Dios: 91 429 19 58
www.intideoro.com
Pincha aquí
La verdad es que salimos llenísimas, habiendo probado cosas nuevas y con ganas de volver otro día. No es caro para todo lo que comimos y encima el personal es super simpático y se preocupa de que no te falte de nada. Volveremos!!
Mañana Post de Planes…¿Qué os tendré preparado?
No queda nada, mañana lo sabréis, ¿podréis esperar? Jejeje!!
Un besazo gigante y Buen Miércoles!!
Muuuuaaaa #madridfeten
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