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25 alimentos adictivos para el cerebro

25 alimentos adictivos para el cerebro

¿Por qué no podemos resistirnos a las delicias como el chocolate?

25 alimentos adictivos para el cerebro


A veces me pregunto por qué, una vez comenzada una barra de chocolate, me es imposible dejarla. Siempre digo que la razón es muy sencilla, ¡soy una adicta a los chocolates! Y no es que necesitemos estar hambrientas para comernos un trozo de pizza llena de calorías.

 

 

En ocasiones, decimos que es más por gula que por necesidad de saciar el hambre.

¿Por qué, a pesar de saber que determinados alimentos son altamente calóricos y no le hacen ningún favor a nuestra salud, no podemos resistirnos a las delicias que nuestros ojos perciben?

 

Intentando comprender cómo funciona el mecanismo de adicción, me topé con un listado elaborado por un equipo de científicos de la Universidad de Michigan y el New York Obesity Research Center de Mount Sinai- St. Luke’s Hospital (Estados Unidos), de los 25 alimentos más adictivos.

 



 

Como era de esperar, la lista está protagonizada por los grandes enemigos de las dietas: grasas y carbohidratos refinados.

 

Sin embargo, también están incluidos otros alimentos "amigos" de la alimentación saludable, como el agua o la pechuga de pollo. Los 25 alimentos más adictivos para el cerebro:

 

Pizza

Chocolate

Papas fritas (de bolsa)

Galletas

Helado

Papas a la francesa

Hamburguesas con queso

Refrescos con gas

Hot cakes o waffles

Quesos

Tocino

Pollo frito

Pastelería industrial

Palomitas de mantequilla

Cereales

Golosinas

Carne

Cupcakes

Frutos secos

Huevos

Pechuga de pollo

Pretzels

Crackers

Agua

Barritas energéticas
 

Lo que este grupo de investigadores demostró es que, en efecto, el verdadero motivo por el que ciertos alimentos nos vuelven locas tiene que ver con la manera como actúan sobre nuestro cerebro creando una sensación similar a la adicción a las drogas.

 

¿Qué nos aconsejan los investigadores para luchar contra esta supuesta "adicción"? Lo que nos recomiendan es que, previamente, identifiquemos cuáles son estos caprichos, saber si son dañinos para la salud y, en el caso de que resulten perjudiciales, no ingerirlos en grandes cantidades.
 

Tags: 
alimentos

adicción

cerebro

chocolates

pizzas

hamburguesas

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Autor contenido: 
Laura Martínez Alarcón










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Etiquetas: psicologíasalud

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