Definitivamente en cualquier momento podemos plantearnos nuevos desafíos y planes. Hace poco decidí que quería conocer nuevos restaurantes, aprovechando la gran oferta gastronómica que crece como la espuma dentro de Costa Rica.
Usualmente terminaba yendo a los restaurantes conocidos, donde sé que me encanta y ya ni miro el menú al llegar. Sin embargo, me estaba perdiendo de nuevas posibilidades, y por eso tomé el desafío. Poco a poco les voy a ir contando mi recorrido, y en este caso la experiencia fue excelente, en el nuevo mercado gastronómico “El Mestizo”, ubicado en Plaza Tempo, Escazú.
Para rematar, puedes comer en la terraza, lo que me parece maravilloso. En el trópico tenemos la dicha de vivir en la eterna primavera; más allá de la lluvia, las temperaturas siempre son agradables y esto nos permite comer al abierto, disfrutando de un ambiente diferente.
En esta ocasión, luego de antojarme de muchas cosas, me decidí por compartir tres platillos con mi esposo para poder probar varias cosas. La elección fue una chalupa de patacón, un perro caliente estilo alemán y una ensalada con chiles morrones, aguacate y semillas de marañón. Lo acompañamos con cerveza alemana para mi perro caliente y una belga para mi esposo porque siempre quiere la misma!
Si vives en Costa Rica o si vienes de paseo, te recomiendo darte la vuelta.
Buen provecho!
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