Este fin de semana he estado probando nuevos restaurantes, experiencias gastronómicas para contaros y, lo más importante, para que algún día las podáis disfrutar si os pillan cerca. Ese es mi objetivo. Hoy os traigo algo diferente…
El viernes por la noche cené en un sitio que activó todas mis alarmas gourmet: diseño bonito, platos cuidados, camareros encantadores…en general, un lugar muy especial, ya que sólo el nombre me llamó muchísimo la atención (¿a quién no?). Creo que nada más entrar sabía que no podía defraudarme de ninguna forma. Y así fue, por eso creo que mis florselváticos gourmets tenéis que saber más sobre este sitio.
Lola Tapes, Platillos & Gins se encuentra en el centro de Tarragona, en la misma Plaça de la Font. Es un lugar pequeñito, con una decoración exquisita y lo que más me gusta: con una filosofía km 0, es decir, apuestan por productos de la tierra: igual puedes hacerte un vermut (muy típico de esta zona) como una gran cena con un vino ecológico de la provincia como protagonista. La atención es muy buena, nosotros pedimos que nos recomendaran y salimos muy contentos.
¿Qué os recomiendo que probéis? El pan con tomate, catalán donde los haya, es de alta calidad. El pulpo sobre base de patata con salsa romesco, para repetir. Los canyuts (navajas del Delta del Ebro) a la plancha, sabrosísimos. ¿Que no os fiáis de mí? Pues os voy a provocar algo de hambre, a ver si así me creéis… ;)
Si os apetece tomar una tapita con un vermut, la ensaladilla rusa (“La russa de la Lola”) estaba muy buena también:
Y si sois carnívoros declarados, como yo, no podéis dejar de probar la presa ibérica con foie:
¿Pero sabéis qué es lo mejor? Abrir la mente y dejarse aconsejar por los que de verdad saben lo que están ofreciendo…y regarlo con un buen vino, nosotros elegimos un vino tinto ecológico de la Conca de Barberà: Nas del Gegant. Ya sabéis: allá donde fueres, haz lo que vieres. Desde aquí dar las gracias a los dueños del local por el trato y animaros a disfrutar de este sitio tan especial.
¡Seguimos la semana que viene con más gastroexperiencias! Mientras, podéis seguirme en Instagram, Twitter y Facebook. ¡Un besazo!
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