Un chef de 10 estrellas

Inaugurado hace ya 10 años, el Basque Culinary Center de San Sebastián es un proyecto pionero a nivel mundial que ha llevado la gastronomía al ámbito académico y que puso en marcha la primera Facultad en Gastronomía de España. El BCC de San Sebastián Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Karlos Arguiñano o Andoni Luis Aduriz participaron activamente en el lanzamiento de esta ini ...

Ciudad de origen pesquero, San Sebastián creció como fortaleza militar hasta la invasión de las tropas napoleónicas en la Guerra de la Independencia. A partir de su destrucción por completo en 1813, la capital de la provincia de Guipúzcoa, se desarrollo como centro turístico. Incluso monarcas como Isabel II pasaban allí la época estival. La belleza deSan Sebastián, ciudad costera de 180.000 habita ...

El País Vasco al norte de España es bien conocido por sus delicias culinarias. De hecho, San Sebastián ha sido considerada desde hace tiempo como una de las mejores ciudades gastronómicas de Europa. Sin embargo, los últimos años han visto el surgimiento de Bilbao como un paraíso gastronómico. La ciudad está repleta de restaurantes con estrellas Michelin, y encantadores restaurantes vascos que mues ...

El éxito del Madreat continúa en Madrid. Desde hace un año que abrieron el festival miles de personas han asistido a este evento food truck que se realiza un fin de semana de cada mes. No hace falta reservar en un restaurante con estrella michelin, ya que, algunos de los chefs podrían estar en un food truck en Madreat preparando sus platos espectaculares. Mateo&co, una agencia de marketing estraté ...

Hace un tiempo atrás quien pensaría que un programa de cocina tendría tanto éxito en prime time, y que además solo se transmitían en poco tiempo a medio día para enseñar a preparar ciertas recetas. Sin embargo desde que se estrenó 'Pesadilla en la cocina' y, sobre todo, después del éxito conseguido con el programa 'Master Chef' las cosas han cambiado. ¡La cocina está de moda! Por e ...

Bradley Cooper es uno de los actores más destacados del panorama internacional. Protagonista de grandes éxitos como El lado bueno de las cosas. Ahora que el universo gastronómico está de plena actualidad como muestra el éxito de MasterChef y Pesadilla en la cocina, el actor también tiene su propia experiencia interpretativa entre fogones. La película Una buena receta se emite esta noche en Antena ...

Hong Kong es una ciudad-estado que tiene mucho que ofrecer a quienes la visitan. Su mezcla de cultura y modernidad es un gran atractivo. Los restaurantes de Hong Kong te permiten disfrutar de la clásica e inventiva cocina cantonesa. Pero no solo eso, aquí encontrarás el primer restaurante italiano fuera de Italia en ganar tres estrellas Michelin. 10 Excelentes restaurantes de Hong Kong 1.- On Lot ...

Gastronomico sobre la ciudad de San Sebastian Desde el Mirador de Ulía se ve todo el centro de San Sebastián y la playa de Zurriola. Unas vistas privilegiadas para un restaurante que iguala las expectativas del paisaje. El chef Ruben Trincado sirve un menú degustación personalizado basado en el buen producto tradicional vasco de la mejor calidad, logrado tras un largo recorrido por los grandes va ...

La llegada de la primavera y el verano se hace necesario salir de casa, deshacerse de las botas y buscar una hermosa terraza donde recibir los primeros rayos de sol. Barcelona, una ciudad cultural e interesante tiene una lista que se pierde de vista de lugares como estos para que nos sacudamos el frío de los huesos y disfrutemos una exquisita tarde con buena compañía. No dejes de ver las mejores t ...

Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición “ON”. José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos Mabel (de paladar refinado), junto a uno de los propietarios del establecimiento. Cuando decidió coger su móvil y compartir su momento gastro: “tienes que venir, me dijo”. Llegó a pon ...