Tanto El Palmar como otros pueblos cercanos como El Perello o el Perellonet se llenan los fines de semana para comer paellas y arroces entre otras especialidades como allipebres o tapas. Rodeados por la Albufera de Valencia y con preciosas Playas hacen que sean un lugar turístico más orientado al visitante local.
El local: grande, bullicioso y con vistas a la Albufera
Cuando reservamos nos dio sensación de que era un local pequeño porque quien nos atendió dudo a la hora de si había mesa y eso que llamamos con un par de días de antelación. Nada más llegar nos dimos cuenta que no era así, se trata de un restaurante que consta de dos pisos, con amplios ventanales con vistas a la Albufera y con una terraza para los meses de más calor. Lo que sucede que hoy en día, como casi todos los restaurantes de El Palmar esta prácticamente lleno todos los fines de semana, doblando turno inclusive.Amplio… si, pero muy bullicioso. El local es muy grande y no te sientes agobiado por el espacio pero de cierta manera hay muchas mesas grandes y se mete mucha gente en los salones por lo que al final hay una sensación de cierto estrés en la atmósfera como si te hiciera comer más rápida y elevando la voz a medida que va pasando el tiempo.
La carta: especialidad en arroces y allipebre
Como hemos comentado anteriormente el Restaurante Bonaire se especializa en paellas y arroces, se ha distinguido por recibir diversos premios en importante concursos de la zona. Eso es un distintivo de calidad para un lugar con tanta competencia.Los entrantes: los típicos que no pueden faltar
Llamadme clásico si me estas leyendo y eres de Valencia pero efectivamente, no puede faltar mi tomate con alioli para comenzar a hacer hambre (o quitárselo) con su cervecita bien fresquita. Todo un clásico.
Los calamares a la romana eran top, un rebozado crujiente y su pegote de mahonesa para hacer una de las combinaciones más deliciosas que pueden existir y es que lo admito que soy un obsesionado de este plato. En el Bonaire le doy un notable bien alto.
Especialistas en arroces
A la hora de elegir un arroz pedimos un arrós del senyoret que consiste en un arroz de marisco con los trozos de pescado pequeños y las gambas pequeñas. Sería arroz del señorito si lo tradujéramos.Buen sabor de fondo, se nota que hay fondos sin glutamatos (arroces muy salados) y el arroz en su punto. Para mi un arroz más que notable y más que suficiente para dos personas dado que nos tuvimos que llevar para casa casi la mitad de la paella.
El servicio
Servicio más que eficiente, muy atentos y muchos camareros que hacen que los platos salgan a su tiempo. En algún momento se nota que van sobrepasados por las carreras que se meten y eso no queda muy bien de cara al comensal, pero a la hora del servicio no se puede poner ni un pero.Relación calidad/precio
El precio para estos sitios es más o menos similar a otros de la zona, sueles salir entorno a unos 25-30€ por cabeza. En nuestro caso fueron 60€ aproximadamente y nos arrepentimos de pedir tantas tapas, porque el arroz nos lo tuvimos que llevar. Un entrante menos y si te apetece te pides un postre que nosotros no lo hicimos.¿Cómo llegar al Restaurante Bon Aire del El Palmar?
Uno de los grandes problemas de este pueblo es que se abarrota de coches, se hace practicamente imposible aparcar como llegues un poco tarde y tienes que empezar a dejar el coche mal aparcado entre canales de agua y calles estrechas. Algunos restaurantes tienen parking privado y hace poco hicieron un aparcamiento grande a la entrada del pueblo, pero un poco lejos del Restaurante Bonaire.Dirección: Carrer de Cabdet, 41, 46012 El Palmar, Valencia
Teléfono: 961 62 03 10
Web: https://www.restaurantebonaire.com/
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