comunidades

Las semillas de chía

El boca a boca ha sido, sin duda, uno de los factores que mayor popularidad ha otorgado a las semillas de chía, otro superalimento por su excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 de origen vegetal.


Semillas de chía
A las semillas de chía se le atribuyen dos veces la proteína de cualquier otra semilla, cinco veces el calcio de la leche, dos veces la cantidad de potasio de los plátanos, tres veces más de antioxidantes que los arándanos y tres veces más de hierro que las espinacas.

¿Sabías que las semillas de chía surgen de una planta de flores que pertenece a la familia de la menta? Su nombre científico es "salvia hispánica". Esta planta, nativa del centro y sur de los países de México y Guatemala, crece más de tres metros y produce racimos de flores de color púrpura o blanco.


La chía
Lo cierto es que existen un montón de buenas razones para empezar a consumirlas. Las semillas de chía reducen los antojos y nos crean una sensación de saciedad que nos ayuda a controlarnos para no picar entre horas. Son buenas para deportistas y personas muy activas. Nos protegen de la contaminación, del humo del tabaco y de los rayos UVA. También nos proporcionan un aporte extra de energía, y gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumentan la masa muscular y regeneran los tejidos.


La chía tiene múltiples beneficios
Pero es que además calman el dolor de las articulaciones, ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y contribuyen a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.

La forma más habitual de comer chía es mezclando las semillas con agua, zumo o algún otro alimento líquido, aunque también se pueden añadir a ensaladas, lácteos o cereales, o molerlas para añadirlas a batidos o sopas.


Agua de semillas de chía

Cookies con semillas de chía
Su sabor es suave y agradable, por eso lo más recomendable es consumirlas en su forma natural y no en forma de aceite o suplementos. Otra de las ventajas de este superalimento es que su precio es más que razonable.


Semillas de chía
Son cada vez más las personas que las han probado y las han incorporado a su dieta, por algo será.

Fuente: este post proviene de Relatos de tinta-e, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La nube de mi vida

Un día me enamoré de una nube. Era preciosa, perfecta en sus formas y en su color, era la nube de mi vida, pero de repente la nube se fue diluyendo; pensé que la perdía pero no, esa nube se hizo lluvi ...

Aburrirse no es una opción

Son ya muchos los días que llevamos sin salir de casa (12) y es por eso que he decidido compartir algunos enlaces interesantes de diferentes sitios web: La página espaebook ofrece más de 66.000 libros ...

Cuidarnos como humanidad

Hace un par de días me encontré un interesante vídeo en Twitter que analiza la crisis sanitaria y social que vivimos por el coronavirus. Dice así: Nos han arrebatado el contacto real. Al principio mi ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Otro superalimento desconocido

Fruta tropical peluda en forma de balón, ¿te suena? Efectivamente, el coco, ese superalimento que encierra muchos más secretos de los que se creía. Su origen resulta incierto, pues unos consideran que proviene de Asia del sur, concretamente del delta del Ganges, y otros que procede de América del sur. Coco ¿Sabías que el cocotero es la palmera más cultivada a nivel mundial? Los tipos de cocote ...

general saludable

Semillas de Girasol

Consumir semillas de girasol es bueno para la salud cardiovascular debido a la alta cantidad de magnesio y vitamina E que proporcionan estas semillas. Es Continuar Leyendo La entrada Semillas de Girasol aparece primero en Uruguayos en Miami Portal Oficial.

general

GANA EN SALUD Y DALES UN TOQUE DISTINTO A TUS PLATOS CON LAS SEMILLAS

QUÉ COMER Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario. GANA EN SALUD Y DALES UN TOQUE DISTINTO A TUS PLATOS CON LAS SEMILLAS Son muy beneficiosas para el organismo debido a la cantidad de nutrientes que tienen. Se pueden comprar crudas o tostadas, en mi opinión es mejor comprar crudas y tostar después si se quiere, ya que a veces ...

Nacional NOTICIAS Festivales ...

Macaco estrena Semillas

Todoindie Macaco estrena “Semillas”, con una nueva versión Macaco estrena el single y videoclip de Semillas.  Una de las pistas incluidas en su más reciente disco de estudio, Historias Tattooadas.  Una canción que pone foco en una problemática de plena actualidad, la invasión de los alimentos transgénicos destinados al consumo humano y las consecuencias desconocidas que esta práctica c ...

España Parque Natural Soria ...

Excursión de día a la Laguna Negra | Parque Natural de la Sierra de Urbión

En plena Sierra de Urbión encontranos la Laguna Negra. Uno de los lugares más famosos de la localidad Soriana por la belleza y las leyendas que giran en torno a sus aguas. La excursión perfecta para desconectar de la ciudad ¿te apuntas? La Laguna Negra de Urbión De origen glaciar y con una altitud de 1.753 metros, recibe el nombre por el color de las sombras proyectadas de los árboles y los monum ...

islas américa del sur sudamérica ...

Las islas más famosas de América del Sur

Muchas son las hermosas islas que pertenecen a América del Sur, sin embargo, a lo largo de la historia, algunas han sobresalido más que otras debido a acontecimientos que cambiaron el mundo o a extraños hechos atribuibles a su cultura única. Sin duda, uno de los archipiélagos más conocidos del planeta es el de Las Galápagos. En la actualidad, funciona como un distrito más de Ecuador. Su enorme div ...

Adolescentes a los 40

Son adultos de 30, 40 y 50 años que visten zapatillas converse, vaqueros desgastados y camisetas de su grupo musical favorito, piensan que educar a sus hijos no está reñido con comportarse, hablar y actuar como cuando tenían 17 años, y les gusta jugar en todos los sentidos. Hablamos del fenómeno adultescente (adulto+adolescente), jóvenes de treinta y tantos o más que se han tomado demasiado en ser ...

ovni bermudas música y lectura

Triangulo de las Bermudas

El Triangulo de las Bermudas, seguramente os sonara a todos, pero no todos sabríamos localizarlo en el mapa, aunque seguramente que todos habremos escuchado o leído, que en el lugar desaparecen barcos, aviones y hay avistamientos de OVNIS. En primer lugar situaremos a ese misterioso triangulo en el mapa. Se le llama “Triangulo de las Bermudas” porque tiene forma de triángulo equilátero ...

universo estrella enana blanca ...

Curiosidades de los agujeros negros

En el post anterior les hablamos acerca de la vida de una estrella, proceso que dura millones de años y que un ser humano nunca logrará ver por completo pues no le alcanzaría la vida ni siquiera para verla nacer. Aún con esto no dejamos de agradecer poder observarlas en una noche tranquila y disfrutar de ellas, tal vez no lo sabemos, pero podríamos estar viendo el último día de vida de una estrell ...