La torta compostelana

Un paseo de misterios y asombros por el interior de uno de los monumentos más visitados de España La catedral de Santiago de Compostela vista desde la plaza del Obradoiro al anochecer. La Coruña. Galicia. España © Javier Prieto Gallego © Texto y fotografías: Javier Prieto Gallego Para muchos, más que un monumento es una pura obsesión. Y si no que se lo pregunten a los miles de peregrinos que cada ...

En mi primer día de vacaciones y antes de que nos embarquemos en un crucero por el mediterráneo, quería yo plantearme destinos donde ya he estado o donde me gustaría volver y enfocarlos de otra manera, no desde el punto de vista turístico, bueno, sí pero desde el punto de vista turismo gastronómico. El germen de todo esto lo tuve con el post ¿dónde comer en Córdoba?. El verano es el momento ideal ...

Recién salido de cocinas, “emplatamos” este jugoso post con la gastronomía más sabrosa del Camino de Santiago. En este post vamos a contarte algunos platos típicos del Camino de Santiago y te vamos a proponer nuestra particular ruta gastronómica. Nos ponemos la servilleta sobre las piernas y miramos con expectación al mesonero, pues tiene la intención de recitarnos la poesía que lleva dentro su ca ...

“Todo gran viaje siempre empieza con un primer paso” y el Camino de Santiago en esto no es muy distinto. ¿Dónde empezar el Camino de Santiago? ¿Cómo puedes decidir el lugar de inicio? ¿Dudas sobre donde comenzar el #CaminodeSantiago? Te lo contamos todo #WomantoSantiago #TheWay Elegir tu lugar de inicio va a determinar el Camino que tomas, pero nunca determinará la riqueza de las e ...

Cada año Santo Compostelano o Santo Jacobeo (Xacobeo en gallego) es el detonador de miles de peregrinaciones hacia Santiago desde los lugares más remotos del mundo. Catedral de Santiago de Compostela ¿Sabías que este año tan peculiar solo se celebra cuando el 25 de julio, festividad del Santiago Apóstol, cae en domingo? Esto ocurre cada 6-5-6-11 años y tiene su explicación en el ritmo de los añ ...

Donde vamos a desayunar?, Tostadas, bollos, pan de molde o artesanal? Mermeladas caseras o compradas, tomate natural o tomate de bote, que tipo de aceite nos ponen? Y sobre todo… que precios se barajan en el mercado en cuanto a desayunos. Todas estas cosas y alguna más es la que os daremos a conocer en este espacio, donde por supuesto podréis darnos vuestras opiniones e incluso sugerirnos al ...

Figueras, conocida como As Figueiras en gallego eonaviego, o, simplemente eonaviego, es una pequeña villa situada en el concejo de Castropol, en plena frontera entre la comunidad autónoma de Asturias y Galicia. Esta pequeña localidad representa la típica disposición de las villas marineras del norte de España, situándose en plena ría del Eo, y, contando con diversos recursos turísticos para sus vi ...

¿Sueñas con hacer el camino de Santiago y no sabes cuántas opciones existe o por dónde empezar? En esta entrada te vamos a presentar las distintas rutas que puedes elegir y lo mejor de ellas, para que encuentres tu ruta deseada. ¿Sabes? El camino de Santiago fue mi primer viaje que hice en solitario y que me animó muchísimo a hacer viajes más lejos, a conocer gente y vivir aventuras. Si te plantea ...

La gente de Galicia siempre ha estado orgullosa de su gran individualidad, de sus paisajes fascinantes y de su rico patrimonio celta. Galicia se encuentra en el extremo noroeste de España. Y es uno de los secretos mejor guardados del país. La región acoge a uno de los lugares de peregrinación más famosos del mundo, Santiago de Compostela. Además de una miríada de tesoros de todo tipo, pero ninguno ...

¡Hola! ¿Cómo vais de viajes? Hoy os quería proponer acercaros a Galicia. Ya sé que para los que sois del Mediterráneo quizá no sea tan fácil pero todo es ponerse. Os propongo cinco ideas de fin de semana dependiendo de lo que estéis buscando y de cómo sean vuestros viajes, si os gusta gastronomía, si preferís senderismo, si preferís naturaleza o si preferís ciudades. Foto de Kristian Ruhe Thorse ...