De tapas por Granada

El mirador de San Nicolás de Granada tiene unas vistas preciosas a la Alhambra, pero el motivo por el que vas a visitar Granada una y otra vez en tu vida realmente es porque no sale nada caro hacer vida y sentirte como un granaíno más. Os cuento desde mi experiencia, incontables escapadas y un año viviendo allí, en una ciudad que me tocó la patata. Os voy a dejar mi lista favorita de bares de tapeo, lugares donde pasar la tarde o salir a beber cerveza bien barata, ricos chawarmas, comida rápida... comenzamos con el primer concepto y sus cinco pasos: el arte de tapear.


Acceso por el Arco de Elvira a la calle. Foto de Ricardo JCF

1. Lo primero a tener en cuenta a la hora de entrar en un bar es que debe haber gente, y fíjate en su perfil ¿es gente joven, estudiantes pobres, gente ricachona? Los buenos, bonitos y baratos son los frecuentados por estudiantes; los que más saben y menos presupuesto tienen. Pueden ser desde bares chulos que ofrecen buenas tapas hasta los bares más de barrio que puede haber en cualquier pueblo, pero con la diferencia de que aquí sirven cañas + tapas para chuparse los dedos.
2. Tenemos la fea costumbre de huir de los lugares masificados pero en este caso debería ser al contrario. Aunque los bares estén llenos y tengas que tapear de pie, apoyado en la repisa de una ventana, con el plato en la mano... hazlo, allí está bien visto. Si hay un bar vacío o que no tiene mucha gente, tal vez no sirva tapas o éstas no merezcan la pena. No pierdas el tiempo y mézclate entre la gente joven.
3. Cuando no están muy liados, los camareros te atienden en la mesa, pero a veces los bares se llenan tanto que es imposible que sepan que has llegado. Ve a la barra, pide y sirve tus propias bebidas aunque alguien te tenga que ayudar. No te alejes mucho de la barra porque pronto te llamarán para que vayas a recoger las tapas. Pero no siempre es así, en muchos sitios hay camareros que atienden las mesas, pero van muy lentos así que ten paciencia.
4. Tú eliges la bebida: caña, agua, tinto o refresco y ellos te preparan la tapa. Otras veces tienen un cartel colgado en la pared con una larga lista de tapas que puedes elegir, pero normalmente debes pedirlas de dos en dos: 2, 2 y 1, 2 y 2, 3 y 1... pero no una variedad de cada. Si una tapa puede pasar por la cena de tu casa, entonces es una buena tapa.
5. No vas a gastarte ni 10 € cenando, ni 8 y puede que ni 6 €. El precio de la tapa va desde 190 € hasta 240 €. Puedes ir de bar en bar o si consigues sentarte, pedir una ronda, y otra, y otra... aunque lleva cuidado si bebes cerveza; las tapas son muy traicioneras si se abusa de ellas...
Las mejores zonas para tapear son la Calle Elvira y la zona de la Catedral (centro)... son los lugares con buen ambiente. Pero si te sales del centro, otros lugares con mejor ambiente joven y universitario son cualquier callejuela de Plaza de Toros (no los bares de la misma plaza, excepto La Ballena Alegre) o Pedro Antonio, perfectos para salir a tapear, de copas y de fiesta. Pero estés donde estés, seguro que en la esquina hay un buen bar de tapas.
1. LA ANTIGUALLA (calle Elvira, zona centro)
Es uno de los bares reyes de Elvira, está céntrico y en la zona más animada de la calle. Es un local pequeño y muy chulo, decorado en plan medieval. No puedes elegir la tapa, pero de primera suelen poner una rosquilla de jamón serrano y tomate o jamón y queso con patatas fritas y una salsa. No me gusta nada la de tomate, pero el sándwich de jamón y queso está muy rico y la salsa de las patatas todavía más. Su precio es de 2 €. Calle Elvira, al lado de Plaza Nueva

2. LA BELLA Y LA BESTIA (calle Elvira)
Otro de los mejores locales del centro situado entre la Calle Elvira y GranVía. Uno de sus puntos fuertes es la terraza. La decoración de dentro es bastante chula, pero unas cerves en la terraza aun están mejor. No puedes elegir la tapa pero de primera suelen poner otra rosquilla de jamón y queso con patatas, salsa y algún acompañante: ensalada de pasta (rica rica), croquetas... Su precio es de 2 € si la tapa la tomas dentro y 220 € si la tomas en la terraza. Clica aquí y verás la terraza y el bar por dentro. Calle Cárcel Baja. 14 (entre Gran Vía y Elvira)

3. BABEL WORLD FUSION (calle Elvira)
Cuando estudié allí fui con mis compañeras de clase, pero no lo disfruté tanto como este último viaje. Las tapas de este bar son pequeñas muestras de cocina de todo el mundo. Cada tapa es de un país diferente y son sabores diferentes pero muy ricos. Lo bueno de este lugar es que tiene mucho sitio para sentarse, te atienden en la mesa, tú eliges la tapa y cuestan 190 € las normales y 220 € las de vaso de tubo. Tienes pasta, cuscús, fajitas, pollo con curry... y cada día van cambiando las tapas. Calle Elvira, 41

4. EL NIDO DEL BUHO (zona Plaza de Toros)
Y aquí es donde empieza la verdadera maravilla de tapear. Entre las calles de Plaza de Toros se encuentran para mi, los mejores bares de tapas de Granada. Bocadillos de lomo con queso, huevo frito con patatas y bacon, chipirones, pechuga con patatas... El Nido del Búho es uno de los mejores bares de tapas de Granada y lo dijo hasta la TVE! es difícil encontrar sitio en hora punta así que recomiendo ir pronto si de verdad lo quieres probar (ve pronto si quieres hueco para respirar). Nada más entrar ya te sirven un plato de olivas mientras toman la cuenta de lo que vas a tomar. Puedes elegir la tapa, pero su especialidad es una tostada con carne y una salsa secreta que está riquísima! También cuestan 2 €. Calle Doctor Pareja Yébenes, 10, en una pequeña placita.




5. NUESTRO BAR (zona Plaza de Toros)
Yo vivía justo en el edificio de arriba así que imaginad la de vida que hemos hecho en este bar. Creo que Mario y yo nos tomábamos un par de tapas cada vez que íbamos de paso. Es el típico bar cutrecillo que se llena de gente y te toca tapear de pie, incluso en la calle en invierno. Cuando empieza el buen tiempo puedes tapear al sol en su terraza que se está en la gloria. Las tapas son las mejores que hemos probado y tiene una larga variedad: pulpo, calamares a la romana, pechuga con patatas, hamburguesas... el precio de las tapas es de 210 €. Calle Doctor Blasco Reta, 1, en una pequeña placita.

Estos son mis 5 bares top de Granada. Eran a los que iba con frecuencia, pero realmente da igual donde te metas. En el rincón menos esperado puede haber un buen bar de tapas. Espero que os pongáis las botas con tanta caña-tapa. Aunque eso sí, volveréis con algún kilo de más. Que aproveche!!

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