Me encanta acampar es una de las cosas que más disfruto en esta vida, pero el acampar para mi requiere de una super planificación, un poco más detallada de la que ya de por si requiere el simple hecho de acampar.
Aquí les comparto algunas fotos de esta ocasión en particular. En este viaje la comida dependía de nosotros y se pudo planificar mejor todo.
También he ido a campamentos donde la comida no depende de mi, es un poquito complicado al principio ya que yo por otro lado tengo que llevar toda la comida. o gran parte de ella.
Pero bueno hoy les contaré este viaje en particular.
Salimos muy temprano en la mañana en el auto, días previos antes de salir teníamos la duda de como podríamos mantener el frio de la insulina, después de mucho pensar y ver diferentes alternativas optamos por comprar una mini neverita que nos fue de maravilla en todo el viaje. Aquí les muestro la foto.
Le añadimos una notita recordatoria de apagar la neverita por que adivinen que! la primera noche que la estrenamos se nos olvido desconectarla y nos consumió todaaaaa la batería del auto. UFF!!! vaya mañana cuando nos despertamos. Por suerte pudimos resolver
Cabe justo lo que necesitábamos guardar en ella :) un poco de yogurt, chocolate, insulina, un poco de salami :)y no mucho mas.
Ahora, parte mas importante previo al camping hicimos una lista de compras de alimentos que podíamos llevar.
ven esa cajita de metal, así tenemos varias en las que organizamos, la comida, las cosas de cocina que necesitemos, los condimentos ect.
imprescindible en este viaje, Maca, aceite de coco, para cocinar, Azucar de Coco ( el azucar de coco, tiene bajo índice glucémico y en ocasiones lo como.
otro ingrediente necesario para nosotros Canela. Somos Fan de la Canela
La cocina, dependía del lugar donde estábamos. pero mi favorita la cocina de piedras, lo que ven en aluminio son papas :)
Comida de las dos semanas de Camping:
Básicamente Avena con Manzanas, canela y azúcar de coco :) Maca
Yogurt con frutas que recolectábamos en el camino :) Maca
Pasta
Arroz con manzana y canela
La última semana por que mi alergia era demasiado solo papas, y vegetales.
muchas frutas
Yo en ocasiones puedo comer harinas pocas, pero puedo pero de un tiempo para aca, ya no se me inflama la panza por que me la cure a punta de probióticos, kéfir y kombucha y ahora me pasa que me sale como una alergia horrible en la cara.
Mi mamá me dijo que eso era el gluten, en la medicina china esa parte de la cara donde me sale la alergia tiene que ver con el intestino. Que tal!!!
Por supuesto ahora que hablamos de medicina china tambien me lleve mis agujitas por si las necesitaba. pero no hubo necesidad de hacerlo :)
Ahora hablemos de los valores de glucemia, estaban altos los dias que nos las pasábamos muchas horas en el auto manejando.
Pero el resto de los momentos y días estuvo de maravilla.
Si comía chocolate por que en en otros post ya les he comentado que el chocolate no es negociación para mi. Pero de resto eramos super cuidadosos con las comidas.
El té en fogata me encanta casi no tomo té pero en esa fogata me encantaba el sabor.
Nuestro perro ayudándonos siempre a recolectar palos también... :)
Y estas hermosas fotos en uno de los lugares mas lindos donde estuvimos.
Ahora les pregunto a ustedes?
Cuál ha sido su experiencia en los camping con Diabetes?
Qué han comido?
Les gustaría que les contara mas detallada la comida en los camping? en las diferentes experiencias?
Fuente: este post proviene de http://viviendocondulzura.blogspot.com/, donde puedes consultar el contenido original.
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