Calçot: la reina de las cebollas

Cuando pensamos en publicar esta escapada, tuvimos muy claro cuales serían los lugares clave que queríamos presentar en nuestro primer recorrido por la Costa Brava, uno de los lugares más bellos del mundo, cuyos rincones, pueblos y playas nos seducen y sorprenden cada vez que la visitamos. Cualquier estación resulta ideal para recorrer este litoral catalán, el encanto que desprende siempre sorpren ...

Encontrarás que la gastronomía chipriota toma sus ingredientes y sabores de la comida griega y turca. Una cena típica chipriota comenzará con aperitivos, salsas y ensaladas, seguida de platos principales, en su mayoría a base de carne, y terminará con un postre y el tradicional café fuerte que se prepara en la isla. Aunque hay más, hemos seleccionado algunos de los platos más típicos de Chipre que ...

¿Quieres saber qué se come en Granada y cuáles son los platos típicos de Granada? En este post vamos a hacer un rápido repaso por la gastronomía granadina más popular, por sus mejores recetas, guisos, productos de la zona, postres… ¿Nos acompañas? ¿Qué se come en Granada? Platos típicos, recetas, repostería y productos de la zona Comida mediterránea, andaluza, granadina y en muchas ocasiones ...

La gastronomía catalana es una celebración de la diversidad culinaria de esta comunidad autónoma, arraigada en una rica tradición histórica y cultural que se extiende en todo su territorio, desde la costa mediterránea hasta las majestuosas montañas del Pirineo. Esta comunidad autónoma del noreste de España se distingue por su ecléctica fusión de influencias, con ingredientes frescos y sabores únic ...

La cocina bosnia es una de las mejores de Europa del Este, con influencias de los otomanos, el Mediterráneo y Europa Central. Los platos, como el cevapi bosnio y las carnes a la parrilla, son los favoritos para la cena, mientras que los bureks son unos bocadillos deliciosos. Aunque hay más, aquí te mostramos algunos de los platos típicos de Bosnia Herzegovina que no te puedes perder. Cevapi El pl ...

¡Buenos días a todas, y feliz lunes! Empezamos una semana más de este frío octubre con una actividad para hacer estos domingos de otoño: visitar campos de calabazas. Visitar los huertos, ver cómo se cultivan las hortalizas, de dónde salen, recogerlas nosotros mismos y elaborar platos deliciosos en casa son procesos que acercan y conectan a los niños (y a los adultos) con los ritmos del año, con la ...

Si eres un joven madrileño un poco desarraigado de la tradicional gastronomía y cocina madrileña, o bien no eres madrileño pero estas viviendo en Madrid, este artículo te va a ser muy útil para conocer los distintos platos que componen la gastronomía y cocina madrileña, tan típicos en las fiestas de San Isidro. En los días de las fiestas locales, la pradera de San Isidro se llena de soldaditos de ...

Islandia es famosa por sus impresionantes paisajes, pero también tiene una deliciosa y abundante comida local. Los platos islandeses se elaboran con ingredientes de gran calidad, como pescado fresco y cordero alimentado con hierba. Una de las mejores maneras de experimentar una cultura es a través de la comida, así que aquí te mostraremos algunas de las comidas típicas de Islandia que debes probar ...

Explorar y descubrir Cataluña va mucho más allá de las bulliciosas calles de Barcelona. Para sumergirse en la auténtica esencia de la región, debemos adentrarnos en la zona más rural. Hoy te invitamos a descubrir la riqueza de su gastronomía en los encantadores pueblos que componen su paisaje. Para disfrutarlos al máximo, las casas rurales en Cataluña son nuestras elegidas como acogedores refugios ...

Si te preguntara cuál es el plato típico de Lisboa o de la cocina portuguesa en general, seguramente me dirías el bacalao, y estarías en lo cierto. Sin embargo, la Gastronomía portuguesa encierra muchos más sabores peculiares que no dejan indiferente a nadie. Hoy nos vamos de turismo gastronómico por Lisboa, a ver qué descubres, seguro que algún consejo te servirá para tu próxima visita. Conocida ...