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¡Acostúmbrate a consumir pimienta negra!

¿Sabías que usar pimienta negra de forma habitual puede ser muy beneficioso para tu salud?

Muchas de las especias que utilizamos para sazonar las comidas resultan ser muy beneficiosas para nuestro cuerpo. Entre las más conocidas y habituales está la pimienta negra. Proporciona un sabor picante y aromático y además es un estimulante natural para las secreciones gástricas, favoreciendo la digestión. Pero no es éste su único beneficio, cada día se van descubriendo muchísimos más, como por ejemplo:

• Sus antioxidantes ayudan en la lucha contra el cáncer, problemas de hígado y enfermedades cardiovasculares.

• Según un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, la pimienta negra ayuda a evitar la formación de nuevas células de grasa en el cuerpo. Si bebes un vaso de agua tibia o caliente, con el jugo de un limón y una cucharada de pimienta negra por la mañana, se unirán los poderes diuréticos del limón con los efectos laxantes del agua caliente y ayudarán a que la piperina (el alcaloide que le da su picor a la pimienta y provoca el efecto adelgazante) haga su función. ¡Pero cuidado! Tu estómago puede irritarse con el uso muy continuado, puede bajar tu tensión arterial, deteriorarse el esmalte de los dientes y deshidratarse.

Alivia los síntomas de los resfriados y procesos respiratorios.

La piel se beneficia de la piperina que contiene la pimienta y que ayuda en la creación de pigmentos.

• La pimienta es un potente elemento antibacteriano que ayuda en la lucha de nuestro organismo contra infecciones de todo tipo.

• Ayuda en el tratamiento contra las cándidas.

Previene de forma eficaz la retención de líquidos favoreciendo su eliminación a través del sudor y la orina.

• También es posible preparar un té (suave) en base a pimienta negra y consumirlo como un remedio casero para la tos. Otro remedio popular para la tos consiste en rociar de pimienta negra medio limón y chuparlo.

• Contiene un aceite esencial, que se puede utilizar externamente para aliviar el dolor de la artritis reumatoide. Tiene un efecto de calentamiento y una suave acción analgésica.

Es mejor adquirir la pimienta en grano, ya que de esta forma se aprovecha más la piperina y no contendrá aditivos. Se puede moler antes de consumirla, siendo mucho mejor no incorporarla a los alimentos durante su cocción pues la alta temperatura hace que pierda gran parte de su aroma, sabor y contenido de vitamina C.

Información texto:

http://mejorconsalud.com/pimienta-negra-fantastica-para-tu-salud/
http://www.actitudfem.com/belleza/articulo/agua-de-limon-con-pimienta-para-eliminar-la-grasa-y-bajar-de-peso
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf204514a?tokenDomain=presspac&tokenAccess=presspac&forwardService=showFullText&journalCode=jafcau
http://enforma.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/quema-grasas-con-agua-caliente-con-limon

Información fotografía:

http://www.industriasiberia.com/index.php/pimienta-negra-piper-nigrum/

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