Echo esconde muchos tesoros. La arquitectura típica pirenaica, con sus gruesos muros de piedra, sus tejados de pizarra, sus grandes chimeneas… y Casa Blasquico, uno de los mejores restaurantes de todo el Pirineo Aragonés. Hacía mucho que no iba a comer a este restaurante del que ya te llama la atención su fachada repleta de flores y plantas, y la verdad es que no ha perdido un ápico de su encanto, ni de su buen hacer en la cocina.
En Casa Blasquico cuidan los detalles al mínimo. La mantelería, la vajilla… el excelente trato que ofrecen a sus clientes, y sobre todo, la excelente gastronomía, con manjares elaborados con alimentos de primera calidad dando como resultado unas deliciosas crêpes con setas del Pirineo, verduras rellenas, jarretes, pescado traído desde San Sebastián o solomillos de ternera que son una auténtica delicia. Un restaurante que no te puedes perder si tienes pensado hacer un viaje al Pirineo Aragonés
Más información | Restaurante Gaby Casa Blasquico
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