La fiesta de la Tomatina, o fiesta del tomate, tiene lugar una vez al año en una ciudad del norte español llamada Buñol, en Valencia; y se celebra desde 1945.
Los orígenes de la Tomatina son inciertos y hay diversas versiones. Uno versión dice que había un músico muy malo que tocaba en la plaza del pueblo; los lugareños, hartos de él, tomaron algunos tomates y se los lanzaron. La historia cuenta que no todo el mundo daba en el blanco, y de alguna manera q esto derivó en una guerra de tomates.
Otra historia dice que unos cuantos jóvenes trataron de mezclarse en una procesión religiosa de la ciudad y uno de los hombres que estaban en la procesión terminó en el suelo. Cuando se levantó empezó a tirar golpes por todos lados y sus vecinos tomaron unos tomates y se los lanzaron en defensa propia.
Tomatina
Hoy en día, el evento de la Tomatina comienza a las 10 de la mañana con el primer evento llamado "el palo jabón”, que es efectivamente un poste engrasado. En la parte superior del poste hay un jamón. Las personas intentan escalar el poste, y cuando alguien llega a la cima y salta con el jamón, la fiesta comienza realmente.
La señal para comenzar viene a las 11 horas, cuando llegan una serie de grandes camiones a la plaza, cargados de tomates. La gente en la parte de atrás de los camiones comienzan a tirarles tomates a la gente de abajo y así comienza la lucha.
Los tomates deben ser aplastados antes de tirarlos a fin de evitar lesiones. Después de exactamente una hora, se da la señal de parar; dejando la plaza, y todos los asistentes y los edificios alrededor, cubiertos de tomate. Luego, entran otros camiones y lavan a los asistentes y a los edificios con mangueras.
La Tomatina se lleva a cabo en el último miércoles de agosto de cada año.
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Imágenes: photorecipestepbystep
Fuente: este post proviene de Tus Sabores.com, donde puedes consultar el contenido original.
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