Entretenimiento

Maria Orsini Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Las delicadezas más extrañas alrededor del mundo

A la gran mayoría de los mexicanos no nos parece extraño encontrar chapulines en un menú, tal vez no sea el pan de cada día, pero escuchar sobre este insecto en un platillo no nos hace saltar de la silla. Tampoco nos escandaliza que nos ofrezcan huevos de hormiga o gusanos de maguey, pero estamos seguros que a casi cualquier extranjero comer cualquiera de estos platillos (o tan solo verlos) les parecerá una aventura digna de contar al regreso a casa. Pues en todo el mundo podemos encontrar una experiencia similar de comida rara, y aunque nuestro paladar ya haya encontrado algún par de insectos o otras comidas extrañas en nuestro país, seguro que la gran mayoría de los platillos de esta lista tendrán sobre ti el mismo efecto que unos chinicuiles sobre un danés.



1.- Sopa de nido / China

Uno de los platillos más caros de la comida china, esta sopa se hace con los nidos de una golondrina asiática, la cual usa su propia saliva, en lugar de ramas, para construir su hogar. La sopa de nido se prepara dulce o salada, y no lleva gran cantidad de ingredientes para no opacar el sabor del nido. Se cree que además de ser exquisita, la sopa de nido tiene propiedades curativas. Un kilo de nidos secos cuesta alrededor de $2500 USD.



2.- Haggis / Escocia

Un platillo no apto para vegetarianos: el famoso haggis es un tipo de pudín hecho con los pulmones, el hígado y el corazón del borrego, junto con cebolla y avena. Para terminar, el haggis se envuelve tradicionalmente en el estómago del borrego, aunque hoy en día esta práctica ha caído en desuso. Curiosamente, este platillo es la estrella en la costumbre escocesa llamada Burns supper, una cena en honor al poeta Robert Burns, quién escribió todo un poema (Address to a haggis) dedicado a este platillo.



3.- Alacranes / Asia

Este insecto que a muchos nos da temor por su picadura venenosa es un snack en varios países de Asia. Generalmente se come frito, aunque a veces también es un acompañamiento al estilo tempura. Es común encontrar “banderillas” de alacrán en los mercados, como en esta experiencia en Camboya. ¿Te preocupa el veneno? No hay porqué, a la hora de cocinarlo este se vuelve indefenso para los humanos.

Imagen © ConstantineD via Flickr, creative commons



4.- Balut / Filipinas y sureste asiático

Este platillo filipino es algo controversial; un huevo fertilizado (es decir, un embrión), generalmente de pato o gallina, el cual se hierve y se come directamente del cascarón.



5.- Witchetty grub / Australia

Un platillo más cercano a las costumbres mexicanas de comer gusanos. Esta larva, la cual habita en el arbusto que lleva el mismo nombre, es parte importante de la dieta aborigen por su alto contenido de proteínas y hoy en día ha ganado popularidad como un platillo australiano. Se come crudo o ligeramente cocinado al carbón.



6.- Shiokara / Japón

Si eres de los que piensa que los moluscos son viscosos e incomibles, no sigas leyendo. En Japón una delicadeza de gusto adquirido es el shiokara, un platillo hecho a base de distintos animales marinos, en el cual la carne de éstos se fermenta alrededor de un mes con sus propias vísceras. Es uno de los chinmi japoneses, o delicadezas regionales de sabor extraño.



7.- Ancas de Rana / Francia, China y otros

Las patas traseras de la rana son una delicadeza mejor conocida en Francia y China, pero se comen a través de todo el mundo. Cada país y región tiene su forma tradicional de cocinarlas pero las más conocidas son al ajo o en persillade, la forma francesa, o en stir fry, la forma china. Otras formas de comer ancas de rana son empanizadas, fritas, a la parrilla, o en sopa.

Imagen © Chewy Chua, flickr, creative commons



8.- Marmite / Reino Unido, Australia y nueva Zelanda

Esta pasta untable, famosa por dividir a la gente entre “o la odias o la amas” se hace con extracto de levadura, o en otras palabras, los restos del proceso de hacer cerveza. Por lo general se come con pan tostado, y tiene un sabor único, aunque por ser tan salado se le puede acercar un poco al sabor de la soya.



9.- Casu Marzu / Cerdeña, Italia

Literalmente “queso podrido”. Esta delicadeza de la isla mediterránea de Cerdeña es un queso pecorino (el cuál tiene denominación de origen y no puede ser producido en cualquier lugar del mundo) al cuál se le quita la tapa y se deja en el exterior, dónde las moscas llegan a depositar sus huevos. De ellos salen los gusanos que le dan su peculiaridad a este platillo, el cual es tan controversial que su venta oficial fue prohibida en la unión europea y su legalidad aún es cuestionable.



10.- Surströmming, Suecia

Un platillo tan apestoso que por lo general se come en el exterior. Esta forma de preservar arenque es tal vez la presentación menos deseada de muchos para consumir pescado: fermentado. El proceso dura alrededor de seis meses, suficiente tiempo para que el arenque se fermente con un poco de sal. Curiosamente, este proceso para preservar pescado fue el predecesor del gravlax, el cuál hoy solamente se cura con sal y azúcar. (Gracias a Dios, dirán algunos)

¿Has probado algunas de estas extrañas delicadezas? ¿Conoces alguna otra que debería estar en esta lista? ¡Cuéntanos en un comentario!

The post appeared first on Maria Orsini.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

4 rutas de cruceros para foodies

Tal vez cuando piensas en cruceros tu prioridad no sea la comida. Puede ser que lo elijas por los puertos a visitar o por la temporada, pero cuando eres foodie, no puedes dejar de lado este factor tan ...

Sopa de lentejas y camote

Esta sopa de lentejas con camote y cebolla morada es perfecta para le temporada de frío. Muy “llenadora” y con el dulzor del camote y la cebolla, se volverá un favorito de tu casa. Para pr ...

Etiquetas: comerviajarftlistas

Recomendamos

Relacionado

general curiosidades variadas bebidas ...

Las bebidas más extrañas del mundo

Los mercados dan para todo. Hay consumidores para cosas que pueden parecernos insólitas, pero finalmente se terminan vendiendo. Este es un recuento de bebidas raras que se comercializan en algún punto del planeta. Watersalad: agua con sabor a ensalada producto del genio creativo de la Coca Cola de Japón. Se vende en latitas individuales de varios sabores: lechuga, zanahorias, tomate, etc. MeatWate ...

Curiosidades del mundo costumbres navideñas espíritu navideño ...

LA MAGIA DE LA NAVIDAD A LO LARGO Y ANCHO DEL MUNDO

Diciembre es el mes de la Navidad y nada más ingresar en él, nos ponemos manos a la obra para preparar su llegada con ilusión. Rescatamos el árbol y el belén del trastero para volver a convertirlos en los protagonistas del hogar y desparramamos todo el arsenal de adornos que vamos acumulando año tras año, llenando así la casa de lucecitas, espumillones, estrellas y brillantina. Las calles de nuest ...

Sitios turisticos iglesias iglesias más imponentes del mundo ...

Las Iglesias más imponentes del mundo

Las iglesias cumplen un papel fundamental en representar la grandeza del espíritu y de la religión. Algunas de las iglesias más imponentes del mundo son el resultado de esfuerzos enormes, realizados incluso, por más de una generación. Estas representan la hazaña del talento humano y a la vez demuestran el ímpetu de la fe humana. Una iglesia puede ser de acuerdo a su origen una basílica, una catedr ...

Curiosidad Costumbres curiosas Tradiciones raras

7 costumbres curiosas alrededor del mundo

Cuando viajamos alrededor del mundo una de las cosas más habituales es la sorpresa. El conocer nuevas tradiciones, costumbres, sabores y formas de vida. Por ese motivo, y pensando en las tradiciones más curiosas que existen, salimos de nuestra zona de confort para conocer un poco más acerca de lo que tiene para ofrecernos nuestro mundo. 1. Dieta con cenizas de los muertos La tribu de los Yanomami, ...

entretenimiento y humor montañas rusas atracciones ...

Las 5 Montañas Rusas más altas del mundo

Las montañas rusas son las atracciones más populares y valoradas de un parque de atracciones. De hecho, muchas veces estos lugares deben su fama a estas atracciones. Las montañas rusas son unas atracciones vertiginosas, que enfrentan al visitante contra la gran velocidad y la gran altura, dos miedos comunes para la mayoría de las personas. Estas atracciones consisten en una vía por la que circula ...

viajar

Así se festejó el carnaval alrededor del mundo

Esta última semana de Febrero es para muchos, sinónimo de fiesta, desfiles y celebración. El carnaval es una fiesta celebrada en varias ciudades alrededor del mundo, y aunque sus orígenes no se saben a ciencia cierta, hoy se festeja en el período anterior a la cuaresma, como una forma de preparase para el ayuno de los siguientes días. En varias culturas, el carnaval era una festividad para despedi ...

ciudades honestas ciudades más honestas ciudades menos honestas ...

Las ciudades más honestas del mundo

La revista de origen estadounidense Reader's Digest Selecciones quiso comprobar la honestidad de algunas de las principales ciudades y capitales del mundo. Para ello, realizó un experimento que consistió en colocar carteras abandonadas 16 ciudades repartidas por todo el Globo. En concreto, se dejaron 12 carteras en cada ciudad, dentro de las cuales se encontraban fotografías, un total de 50 dó ...

general andywarhol art ...

Las pinturas más caras del mundo

Como muchos sabemos, el arte tiene un gran valor, pero cuando se trata de ponerse en el pellejo del que lo tasa, se tiende a sobrevalorarse, o al menos eso es lo que dirás cuando termines de leer este artículo sobre las 15 pinturas más caras del mundo. Cuadros de distintos artistas, periodos e incluso estilos, pero con una cosa en común, un valor para cada comprador, y siendo específico, comprador ...

salir y viajes blog de españa blog de rumanía ...

Las 10 esculturas más llamativas del mundo

En sus viajes por el mundo, los clientes de Gretur han admirado cumbres y valles, edificios emblemáticos, templos y catedrales, pinturas y fotografías de todas las épocas? pero también se han maravillado con algunas de las creaciones artísticas menos conocidas en los grandes circuitos turísticos: las impresionantes esculturas al aire libre. Veamos una pequeña selección de las 10 esculturas más ima ...

entretenimiento y humor curiosidades cuevas ...

Las 12 cuevas más impresionantes del mundo

Estamos tan acostumbrados a ver fenómenos naturales hermosos sobre la tierra que a menudo nos olvidamos de que debajo de ella se esconden tesoros que todos deberíamos visitar al menos una vez en la vida, como las cuevas que compartimos más abajo. Estas cuevas se han formado durante miles de años como consecuencia de la erosión del agua, la lava e incluso el hielo o, por qué no, de todas ellas junt ...