Kéfir: el 'yogur' de moda

Bulgaria tiene el mejor yogur del mundo. Bulgaria es un país conocido por su naturaleza y su buena ubicación entre Europa y Asia. También el país es conocido por su yogur que es único en todo el mundo.  En Bulgaria lo llaman ¨kiselo mliáko¨, en español leche agria. Lo que hace que ese yogur sea tan especial es la bacteria lactobacillus bulgaricus. Es una bacteria que se encuentra sólo en Bulgaria ...

Desde su creación la Cerveza ha formado parte de las distintas civilizaciones Cerveza. Posiblemente la bebida fermentada más antigua del mundo. Si bien es difícil determinar con exactitud su origen, las primeras referencias históricas sitúan el inicio del consumo de cerveza hacia el año 7000 a. C. en Sudán. Desde ese momento, ha formado parte de la cultura de las grandes civilizaciones de la histo ...

Durante años los consumidores de licor se han deleitado con beneficios del vino tinto, el cual puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades del corazón. Sin embargo, el vino no es la única bebida con buenos efectos en la salud, pues estudios recientes han demostrado que la cerveza puede ser también buena para la salud. Esta bebida no es solamente una de las más famosas en el mundo,  un refri ...

¿Sufres de Intolerancia? La Cerveza sin fructosa es una alternativa para disfrutar tu bebida favorita sin sufrir molestias y sin un impacto glucémico. En este artículo vamos a contarte todo lo que necesitas saber sobre la fructosa, los beneficios de no consumirla y las marcas de cerveza que puedes encontrar en el mercado. ¿Qué es la cerveza sin fructosa? La cerveza sin fructosa es una variedad de ...

Aunque ya se consuma en gran parte del mundo, el Aperol Spritz está muy de moda en ciudades como Londres y Milán. Su origen se remonta a 1919, pero se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial. De hecho, empezó a consumirse en las ciudades italianas de Venecia y Trieste. Copas de Aperol Spritz Se trata de una bebida alcohólica de origen italiano cuyos ingredientes son: naranja amarga, ...

He elegido este postre para esta ocasión porque es ligero y con sabores que sorprenderán a nuestra pareja, una receta fácil y resultona que es el postre ideal para terminar una cena romántica como la del Día de los enamorados. Los ingredientes para dos personas son: 100 ml de nata de montar 1 yogur natural 2 cucharadas de azúcar glas (opcional) 1 chorreoncito de extracto de vainilla (opcional) 4 ...

La Cúrcuma se ha convertido en nuestros condimentos favoritos. Además de tener un color peculiar, nos ayuda a adelgaza, combatir el cáncer, la obesidad, el Alzheimer y otros padecimientos. Esto no significa que debas comer curry todos los días, la cúrcuma puede utilizarse de otras maneras, por ejemplo en el té. Te preguntarás ¿cómo hago un té de cúrcuma? Bueno es muy sencillo, pero primero vamos a ...

La mayoría de la gente piensa en la limonada como una bebida refrescante, pero el simple hecho de agregar lavanda puede convertirla en una bebida reconfortante.   Tanto los limones como la lavanda tienen enormes beneficios para la salud. La receta que te presentaremos es justo lo que necesitas para olvidarte del estrés y relajarte.   Beneficios de los limones y la lavanda   Los limones son una fue ...

Conocida como "el café de los pobres", la achicoria es un vegetal con numerosos beneficios y propiedades para nuestra salud. Se utilizaba como planta medicinal para remediar enfermedades hepáticas. Los egipcios pensaban que purificaba el cuerpo de toxinas y la usaban para tratar problemas del hígado y de la vesícula biliar. A partir del siglo XVIII se empezaron a conocer sus propiedades ...

Hoy es unos de esos días que no me apetece cocinar pero sí disfrutar de una rica comida. Pensando en qué podía preparar, vi que tenía un paquete de Tagliatelle all´uovo en la despensa y como hacía tiempo que no comíamos pasta, pues decidí que era el momento. Los Tagliatelle son un tipo de pasta seca alargada de ancho pequeño y aplastadas. Existe polémica sobre su origen, ya que en China se viene ...