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Té de cúrcuma: cuáles son sus beneficios y cómo se prepara

La Cúrcuma se ha convertido en nuestros condimentos favoritos. Además de tener un color peculiar, nos ayuda a adelgaza, combatir el cáncer, la obesidad, el Alzheimer y otros padecimientos.

Esto no significa que debas comer curry todos los días, la cúrcuma puede utilizarse de otras maneras, por ejemplo en el té.

Te preguntarás ¿cómo hago un té de cúrcuma? Bueno es muy sencillo, pero primero vamos a comenzar por los beneficios.

 

-Controlar el peso
Según un estudio de la Universidad de Tufts en Boston, Estados Unidos, la cúrcuma ayuda a modular las vías fisiológicas y moleculares asociadas al metabolismo, la adiposidad y la obesidad.

 

-Es un antinflamatorio
Esto significa que de manera natural alivia enfermedades como la colitis ulcerosa, dolores de espalda, artritis y reumas.

 

-Ayuda a desintoxicar
Esta planta ayuda a desintoxicar el hígado, y el cuerpo en general.

 

-Es un antioxidante
Es gracias a esta propiedad que disminuye el riesgo de padecer cáncer o esclerosis múltiple. Además, ayuda en el control del colesterol y las cataratas.

 

 



 

-Evita que te deprimas
¿Para que tomar antidepresivo, si existe la cúrcuma? Un té de cúrcuma puede ayudarte a mejorar tu ánimo de manera significativa.

 

-Curar el corazón
Reduce el colesterol y los triglicéridos de más, esto disminuye el riesgo de padecer algún problema cardiaco.

 

 



 

Ahora sí, la recte apara hacer un deliciosos té de cúrcuma:

4 tazas de agua
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de limón
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de miel

Preparación
Hervir el agua
Agregar la cúrcuma y el jengibre, cocinar durante 10 a 15 minutos
Retirar del fuego y colar
Agregar el limón y la miel al gusto

 

 



 

Para un té de cúrcuma espumoso puedes agregar:

2 cucharadas de leche de almendra o coco
2 tazas de agua
1 cucharadita de cúrcuma
1 pizca de pimienta negra o de cayena
1 cucharadita de jengibre
1 cucharadita de miel
1/2 cucharada de canela
1/2 cucharada de vainilla

Preparación
Hervir el agua
Agregar el jengibre y la cúrcuma, dejar remojar durante un tiempo
Calentar la leche
Agregar la pimienta, la miel, la canela y la vainilla
Mezclar todo

 

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