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50 AÑOS SIN WALT DISNEY EN 4 CINE-RECETAS



Han pasado ya 50 años desde que el maestro y visionario Walt Disney dejó este mundo animado - porque no, no está congelado en ninguna parte - y aquí se conmemora como sabemos, es decir, con recetas inspiradas o comparadas con algunas de sus grandes obras.



Este mago del ilusionismo cinematográfico (guionista, productor, director, animador, mente inquieta...) supuso toda una revolución en el séptimo arte. Sumo hacedor de emblemas universales como Mickey Mouse, su incursión en el largometraje con "Blancanieves y los siete enanitos" - allá por 1939 - transformó el cine en algo más, en pura fantasía, donde los dibujos cobraban vida dotados de sentimientos, expresividad, emoción y mucha musicalidad. Su batuta empezaba a moverse...

Entre gigantesca saca de creaciones cabe destacar "Fantasía", "La dama y el vagabundo", "Dumbo", "Pinocho", "La bella durmiente", "La cenicienta", "Los aristogatos", "Bambi", "Merlin El Encantador" o "La Cenicienta". Recuerdos imborrables para millones de personas. Pero su imperio también se movió en películas de "acción real" como "Mary Poppins", "Los hijos del Capitán Grant" o la mezcla de animación y realidad con "Los tres Caballeros".

Su mundo se expandió como la pólvora y se alzó con el beneplácito de todo el planeta. Aquí recojo 4 piezas fundamentales de su legado en 4 cine-recetas para convertir la cocina en un maravilloso universo animado...

1. CONEJO ASADO CON PATATAS ("Alicia en el país de las maravillas")

2. CREMA DE GUISANTES CON VIEIRAS Y HUEVAS DE SALMÓN ("Peter Pan")

3. HAMBURGUESA HINDÚ AL CURRY ("El libro de la selva")

4. PEZ ESPADA CON SALSA DE PEREJIL ("20.000 leguas de viaje submarino")

 CONEJO ASADO CON PATATAS


PELÍCULA COMPARADA "ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS"



No he podido resistir la tentación de ser un poco macabro y retorcido a la hora de la comparación fílmica. Cuando surge el personaje de un conejo en la mesa, me pierdo en mi mundo y surge el Hitchcook con más humor negro que nunca. Mirando el plato entré en una fantasía donde explotaban los colores (la vajilla ha hecho mucho al respecto, debo decir) y todo parecía surgido de una alucinación.

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PELÍCULA COMPARADA "PETER PAN"



Estaba empezando a caer demasiado por terrenos sombríos y películas "poco optimistas" (aunque de indudable calidad, que una cosa no está reñida con la otra, faltaría más) y me estaba pasando factura. Así que he decidido echar la vista atrás y rejuvenecer, aunque sólo sea en texto...

Todo el esplendor verde de este mini-entrante, combinado con una sucesión de pequeños ingredientes y un viaje que fusiona a todos los personajes en un mismo espacio, me ha hecho retroceder a la infancia.




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 hamburguesa hindú


PELÍCULA COMPARADA "EL LIBRO DE LA SELVA"



Siendo esta receta una variante hindú, me da que había que coger el pasaporte y viajar a tierras del monzón. La hamburguesa es un alimento que cualquier niño quiere tener entre sus manos y puestos a hablar de infancia cinematográfica creo que "El libro de la selva" es uno de mis indiscutidos referentes...

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 PEZ ESPADA CON SALSA DE PEREJIL


PELÍCULA COMPARADA "20.000 LEGUAS DE VIAJE SUBMARINO"



Tal vez sea ésta la mejor adaptación cinematográfica de las fantasiosas novelas de Julio Verne, ya que supo extrapolar de la tinta literaria el mejor espíritu aventurero y colorista del genial escritor. "20.000 leguas de viaje submarino" supone una odisea marítima que nos viene como anillo al dedo para comparar nuestro plato de pescado. Un monstruo de la cocina que ve en esta película su perfecto espejo.




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