Hoy os ofrecemos, como cada Miércoles, un nuevo post de Restaurantes!!
¿Os apetece conocer un sitio que nos ha encantado y en el que se come fenomenal?
El Escondite de Villanueva!!
Si bien entiendes “escondite” por un lugar donde ocultarse y no querer que te encuentren porque te encanta estar allí, has definido a la perfección El Escondite de Villanueva!!
Un precioso local en el barrio de Salamanca con diferentes ambientes en el que no sabrás con cual quedarte porque cada uno tiene un encanto especial.
No podrás dejar de admirar todos los detalles de su decoración, obsesión por llevarnos unas de su originales lámparas, maravillosas bombillas, curioso el collage de las botellas ordenadas por colores y cuando creas que lo has visto todo aún descubrirás algún elemento sorprendente que te alucinará.
Estupendo para cenas románticas de pareja, celebraciones con amigos, familia, afterwork con compañeros de trabajo, de menú currante, reuniones vips en un lugar reservado, de picoteo en barra o en mesas altas con taburete, desayunos y meriendas, de terraceo al aire libre…
Pero, ¿y qué más se puede pedir os estaréis preguntando? Algo muy importante y que también se cumple…que la comida sea moderna, deliciosa y genial y el personal encantador, te reciba con la mejor de sus sonrisas y te haga sentir como uno más de la familia que compone el restaurante.
Cocina actual y sincera con el toque de siempre del antiguo y mítico El Escondite.
Lugar de referencia, siempre lleno de gente, y eso en cualquier sitio quiere decir algo, recomendado a cualquier hora.
Bebidas
Celeste Roble, un Vino Tinto Joven, Ribera del Duero de 2013 muy suave y fresquito.
Cerveza Estrella Damm excelente para cualquier comida.
1. De Picoteo
Pan Bao de Pato Pad Thai con Hoja de Miso y Ali – Oli de Tamarindo
Este Pan Bao o bocadillo al vapor taiwanés se derrite en la boca. Su masa suave, ligera y esponjosa contrasta con el rico sabor especiado del pato y del tamarindo. Imprescindible probarlo!!
Sardina en Lomo con Salmorejo y Aguacate
Riquísimo el salmorejo, muy suave, con sabores típicos de Córdoba aunque lo que merece la pena destacar es el lomo de sardina marinado. A lo mejor se echa de menos un poco más de cantidad en la sardina por lo buena que está y las ganas de seguir degustándola.
2. Para compartir
Tartar de Atún Rojo Marinado con Aguacate y Sésamo
Excelente marinado del tartar con un gusto a cítricos muy apropiado. Está bueno el atún, está bueno el aguacate y es que está buena hasta la barrita crujiente de pan tostado que ponen como adorno.
Gyozas al Vapor Variadas con Salsa Ponzu
Las Gyozas tanto de Pollo como de Cerdo con Verduras están exquisitas. Es una idea buenísima ponerlas variadas y la cantidad es más que suficiente . La salsa japonesa Ponzu combina muy bien con el plato, potencia el sabor del relleno. Muy Muy Recomendable!!
3. Seguimos con…
Lomo de Buey Fileteado y Patatas con Mojo
¿Has empezado a salivar ya? Lomo de Buey en su punto justo, creo que ya de por sí tiene buena pinta en la foto pero os aseguro que lo que os podáis imaginar es poco. Calidad suprema!! Una pega…las patatas no convencen, cambiaría su elaboración.
Atún Rojo Vuelta y Vuelta con Verduras al Wok
Tras mucho resistirnos en dar la categoría de plato fetén a muchos de los platos de este Restaurante, éste, sin duda, lo merece.
Plato fetén de El Escondite de Villanueva!! ¿Habéis visto que presentación? El atún tanto en tartar como vuelta y vuelta está espectacular. Lo preferimos así porque no deja lugar a dudas de su calidad y de la sensación que deja una vez das el primer bocado. La salsa al wok que acompaña las verduras es otro rollo, impresionante!!
4. Postres
Tarta de Cumpleaños con Chocolate
Así da gusto cumplir años si cada vez que vas allí te dan a probar esta tarta de cumpleaños cuya masa está hecha a base de galletas, regada con chocolate y coronada con una bola de helado de vainilla. Feliz Cumpleaños todos los días!!
Drácula Versión “El Escondite”
¿Os acordáis del helado Drácula de Frigo? Pues es igual!! ¿No os encantaba? Yo quise volver a la niñez y mezclado con helado de chocolate esta versión actual se supera.
Me fascina!!!
Ojoo!! Cuenta con Menú del día por 12â?¬. Se puede elegir entre 2 Primeros, 2 Segundos , 2 Postres o Café. Un precio muy bueno si valoramos la zona en la que se ubica el Restaurante.
DirecciónHorarioTeléfonoContactoRedes Sociales
Calle Villanueva 26, Madrid. Metro: Retiro, Serrano
De Lunes a Viernes 08.00 – 02.00 / Sábados y Domingos 12.00 – 02.00
91 431 33 49
info@grupoelescondite.com
Web / Facebook
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