VIERNES DE VINOS: Cava Magnanimus

¡Buenos días a todos! Se respira Navidad en el ambiente, y aunque para mí todo el año es ideal para beber vino, es cierto que durante estas fechas se consume más, en especial cava o champán para brindar con nuestra familia y amigos. Por eso he decidido traeros hoy un cava, además de la terreta: Cava Magnanimus. 

Supongo que ya lo conoceréis, pero os voy a hacer una breve introducción. Elaborado con chardonnay y macabeo por Bodegas Mayo García (Vilafamés, Castellón) bajo la dirección de Gabriel Mayo y David Buch (mi profe del curso de cata que realicé el año pasado).  Se puede denominar cava porque a pesar de estar "pensado" en nuestra tierra, está elaborado en Requena, si no fuera así simplemente podría ser un vino espumoso. 



En verano de 2013 asistí a la presentación de este cava en Vilafamés y ya me gustó. Es suave y amable, y si queréis apoyar a los productores de la zona, es una buena opción junto con Cava Babel, de Bodegas Vinya Natura (os hablé la semana pasada de ellos). 

Tiene un precio de 10 ??? y estoy segura de que lo podéis encontrar en cualquier vinoteca cercana a vuestra casa, porque ha tenido mucha aceptación. ¡A brindar todos y Feliz Navidad!