En nuestra visita el pasado sábado al restaurante Daluan (Morella, Castellón), del cual os hablaré algún miércoles de Gastroexperiences tal y como es debido, decidimos salirnos un poco de lo habitual y probar un vino nuevo. Me tocó elegir a mí y pensé que era el momento: Pétalos del Bierzo 2013 nos estaba esperando. Este vino lo elaboran en la bodega Descendientes de J. Palacios, fundada en 1999, y actualmente están construyendo un nuevo edificio que a partir de 2017 esperan que sea todo un referente del enoturismo en la comarca.
Principalmente elaborado con mencía, Pétalos del Bierzo 2013 es un vino tinto ecológico con crianza de 10 meses en barrica de roble francés. Es suave y bastante diferente a lo que estoy acostumbrada a probar, tiene ese toque un tanto ácido y a la vez floral de los vinos del norte de España, donde hay muy pocas horas de sol. Tiene un precio aproximado de 14 € y 92 puntos en la Guía Peñín. Además, la añada del 2011 fue elegida por Robert Parker como el mejor vino de España en relación calidad-precio. Si lo probáis, ya me contaréis qué os parece.
¡Espero que disfrutéis de las vacaciones y nos leemos pronto!
Fuente: este post proviene de Qué cuenta la rubia, donde puedes consultar el contenido original.
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