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La experiencia de convertirse en pastor (Soria)


“SOMOS TRASHUMANTES”

 © Fotografía: Javier Prieto Gallego

La Mancomunidad de Tierras Altas de Soria propone descubrir la experiencia de convertirse en pastor y guiar a las ovejas en su regreso a las comarcas pastoriles de Tierras Altas de Soria. La ruta se realizará del 11 al 13 de junio, en la que no faltará la gastronomía pastoril, las exhibiciones de esquileo, la oportunidad de dormir al raso junto al rebaño de ovejas y participar en actividades relacionadas con el mundo del pastor y de las ovejas, muchas de ellas ya desaparecidas.

"Somos Trashumantes" es el lema con el que se quiere dar a conocer esta experiencia turística. Las ovejas regresan en el mes de junio a las comarcas de Tierras Altas después de haber pasado el crudo invierno en tierras manchegas, concretamente del valle de Alcudia. Un camino de peregrinaje que realizan guiadas por los pastores, cuyo papel es fundamental para que lleguen a su destino.

"Queremos que nos acompañen, que caminen con nosotros al ritmo del ganado, al oído de los cencerros del rebaño, al olor del tomillo y el romero, al tiempo que nos ofrezca la madre naturaleza. Hacer el camino con los pastores trashumantes es conocer el verdadero carácter serrano de las gentes de esta tierra Soriana", comenta Raquel Soria, Agente de Empleo y Desarrollo Local de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria.

La comarca de Tierras Altas de Soria ha sido una comarca meramente trashumante. No hay familia que no haya tenido a un pastor trashumante. Hombres que salían con los primero fríos a tierras del Sur: Castilla La Mancha, Extremadura o Andalucía en busca de mejores pastos para el ganado y que a finales de primavera volvían a su comarca y con su familia. Estos pueblos además conservan tradiciones relacionadas con el mundo del pastor como la elaboración de quesos, hilados, esquileo, vareo de lana,? o la gastronomía como migas y gachas. Gracias a estas iniciativas como "Somos Trashumantes" "acercamos y difundimos la actividad del pastoreo y de la trashumancia y favorecemos el conocimiento de este oficio a las nuevas generaciones y mostramos la belleza de una de las zonas más desconocidas de la provincia de Soria", añade Raquel Soria, Agente de Empleo y Desarrollo Local de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria.

Modalidades

Para ello, Soria Vacaciones ha preparado diversos paquetes turísticos que van desde 3 días por 175â?¬ o de dos días por 75â?¬. La opción de tres días llamada Pastor Titulado ofrece la posibilidad de realizar los 30 kilómetros entre Soria y Tierras Altas en dos etapas de senderismo, dormir al raso en plena Sierra del Alba de Soria junto a las ovejas y conocer de primera mano el mundo de la trashumancia, una profesión a desaparecer. La segunda propuesta bajo el lema Al encuentro del ganado es de dos días (viernes y sábado) e incluye una caminata de 12 kilómetros. Este año se ofrece una tercera opción turística Trashumante por un día, y entrar en la Fiesta de la Trashumancia con el rebaño de ovejas, hacer sólo los últimos 5 kilómetros y disfrutar de las actividades de la Fiesta de la Trashumancia de Tierras Altas. Los turistas serán recibidos con bailes y cánticos trashumantes y podrán disfrutar de grandes exhibiciones de tradiciones ligadas a la trashumancia como el esquileo o el hilado, degustación de migas, demostración de caldereta, etc. Sin olvidarnos del queso de oveja de Oncala y embutidos de las Tierras Altas sorianas, muy típicos y valorados en la zona. Y muchas actividades pensadas para los más pequeños. Además se celebrará por segundo año las "Ovejolimpiadas".

Para la contratación de los paquetes turísticos: 

Soria Vacaciones · www.soriavacaciones.es · Tel: 975 23 22 52

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