Ya tenía ganas de volver a probar comida árabe en Valencia. Esta vez nos dirijimos a la zona de la Avenida de Aragón y nos pasamos por el restaurante marroquí Al Kasser para degustar su menú diario.
Aceitunas marroquís, detalle de la casa Un restaurante marroquí en Valencia: Al Kasser
Por suerte podemos disfrutar cada vez más de una mayor variedad de restaurantes internacionales. Los restaurantes árabes son de los que más tiempo están con nosotros y son de los que tienen sabores más reconocibles para nosotros. Sabores dulces, con carnes tiernas por cocciones prolongadas, especias predominantes como el comino o el clavo y muchas notas que hace que sea delicioso paladear sus típicos platos.
Al Kasser no va ser diferente al resto de restaurantes marroquís, vas a encontrar todos los platos que ofrece la cocina marroquí como el humus, el cuscús y variedades de tajines entre otros muchos.
Nosotros hoy nos pasamos a probarlo y degustaremos su menú diario de 10€ que tiene muy buena pinta. ¿Cómo habremos comido? ¡Sigue leyendo!
Humus de garbanzos El local
El local esta situado en la calle Vicent Sancho Tello 22, en una perpendicular a la Avenida Aragón. Dispone de un cartel grande con el nombre del restaurante: Al Kasser. No te confundas con el nombre del pueblo Alcácer, aunque puede que exista una relación, lo malo es que acabes en el pueblo que queda a un rato
Al entrar te encuentras un local que transmite tranquilidad, con luz tenue y decoración típica de estos restaurantes. Los farolillos de colores, los sofás con adornos, las lamparas árabes, las teteras y los tajines invitan a relajarse y prepararse para comer a gusto.
Ensalada árabe La separación de mesas es correcta y el local parece impoluto, muy limpio.
El servicio
El dueño del restaurante nos recibe y nos da elegir mesa, durante toda la comida se preocupa por nosotros y nos pregunta como va cada plato. Atención correcta, no nos falto de nada y mucha simpatía.
Menú diario fantástico por solo 10€
El menú diario consiste en elegir entre tres entrantes y tres principales, bebida, postre y té por solo 10€. A priori un buen precio para lo que se ofrece, te lo detallo a continuación.
Croquetas de falafel Como eramos tres compañeros elegimos los tres entrantes que consistían en humus de garbanzos, croquetas de falafel y ensalada árabe. El humus estaba muy equilibrado en cuanto especias y muy suave en el sabor, achampañado con pan de pita caliente y esponjoso para untarlo. La ensalada llevaba una vinagreta dulce muy rica y trocitos de fruta como pera y granada que la hacia muy refrescante y el falafel estaba delicioso, se notaban que era casero y estaba muy bien condimentado.
Hago un inciso en un detalle que nos encanto, los platos y la vajilla eran realmente preciosa, platos decorados con colores y formas que realzaban la sensación de estar comiendo comida árabe. Véase en la foto del falafel.
Tajín de ternera De platos principales elegimos cuscús de pollo y tajín de ternera. El cuscús estaba muy sabroso, acompañado de verduras y con un trozo de pollo que se deshacía solo. Posiblemente uno de los mejores cuscús que he probado. El tajín de ternera se lo pidieron mis compañeros pero lo pude probar, estaba presentado en el típico recipiente y al destaparlo aún hervía el guiso. Llevaba gran cantidad de frutas pasas como ciruela y uvas y unas bolitas que eran una especie de croquetas de patata. La carne del tajín al igual que la del cuscús estupenda ya que estaba muy tierna. Ambos platos estaban conseguidos, sabrosos, bien presentados y en cantidad suficiente para estar más que satisfecho para ser un menú diario.
Cuscús de pollo Para terminar con nuestro magnífico menú árabe en Valencia nos ofrecieron postres árabes, pudimos degustar una especie de galleta de jengibre frita y bañada en miel que estaba impresionante. Muy dulce como era de esperar, si eres un goloso no lo dudes. Además, yo me pedí una tarta de queso que llevaba sabores de especias dulzonas como la canela, esta no estaba tan dulce pero muy buena también.
Postres árabes Y para terminar y celebrar que estábamos en un marroquí no podíamos irnos sin tomarnos un té hecho al momento. Como me gusta cuando te traen la tetera con los vasos y te lo sirve al más puro estilo de allí.
Té marroquí Al final la cuenta reflejaba lo que habíamos tomado y su precio de 10€ que nos parece excelente en cuanto a relación calidad/precio. Desde luego podemos decir que Al Kasser se pone en el podium de mis restaurantes marroquís favoritos de Valencia, altamente recomendable ¡No dudes en visitarlo!
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