Borough Market


borough-market-london-50.jpg
 Fotografía extraída de la Web Migrationology
El Borough Market. es uno de los más conocidos mercados gastronómicos en Londres. Es un lugar ideal para comprar y también para descubrir las recetas tradicionales inglesas en los múltiples puestos de comida que podemos encontrar en Borough Market.

Es además un punto de encuentro de los fans de la saga de Harry Potter ya que aparece en sus películas.

La ubicación de la entrada del Leaky Cauldron, tal  como aparece en la vida real en Stoney Street en Borough. Imagen a través de Creative Commons

El  Borough Market es uno de mis lugares favoritos en Londres. Este increible mercado, bajo las vías del tren en Southwark, al sur de Londres se ha convertido en uno de los destinos de los turistas gastronómicos.  Este mercado en el centro de Londres tuvo sus orígenes alrededor del año 1014. A pesar de que el Támesis ahora tiene muchos puentes para unir ambos lados, a principios del  siglo pasado había un sólo puente puente, el famoso puente de Londres, 

En los siglos XVI y XVII, esta área cobró vida gracias a los comerciantes del mercado que transformaron esta área en un próspero centro comercial. Surgieron pubs, así como teatros y otros lugares de entretenimiento.  Tras años de problemas en las calles y corrupción, la creciente necesidad de un entorno más seguro y armonioso propició la creación del Borough Market tal como lo conocemos hoy en día. En el siglo XIX, el aumento de la población en Londres y la llegada de los ferrocarriles acrecentaron el valor del Borough Market. En la década de 1860, se construyó un viaducto ferroviario a través del mercado, mejorando su accesibilidad y abriéndolo para una mayor expansión y comercio.  

Ya en el siglo pasado, los años 70 en Londres trajeron aún más cambios, esta vez de una manera que impactaría negativamente en este mercado. La población se volcó hacia la comodidad y el confort de los supermercados, que estaban apareciendo en todo Londres. Afortunadamente para el Borough Market, las tendencias alimentarias, dietéticas y de salud de la población mundial han vuelto a situar a los mercados nuevamente en las tendencias populares. Con una gran cantidad de proveedores de alimentos frescos y productos frescos, fabricantes de alimentos artesanales, panaderos, fabricantes de queso y similares, la gente continúa acudiendo de nuevo a los mercados de productos frescos.

London-Borough-Market-Cheese
Mercado del queso en Borough Market
Hoy en día, al mirar alrededor de las multitudes que visitan el mercado el fin de semana, es difícil pensar que alguna vez cambiará.  Hay más de 150 puestos de comida local  donde degustar todo tipo de especialidades. También, por supuesto, hay puestos de frutas, verduras, repostería, quesos, productos gourmet

shoppers-at-borough-market.jpg
Foto extraída de JustGooo 
Si buscas una razón por la que acudir al Borough Market simplemente ve porque ¡es muy divertido!

Ya seas un fanático de la cocina que busca lo último en productos para cocinar, o simplemente buscas un lugar para comer en el Borough Market, aquí lo encontrarás. Es ruidoso, está lleno de gente, hay olores maravillosos que se mezclan entre sí. El mejor momento para visitar este mercado es el sábado.  

Y si buscas paella también las hay ¡con «socarrat»!

maxresdefault.jpg


aifs-study-abroad-london-england-borough-market.jpg
Mercado del Pan en Borough Market
borough-market-1.jpg
Mercado de frutas y verduras de Borough Market

Fuente: este post proviene de COMMEMEMUCHO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque parecía que los huevos rellenos  habían quedado en el olvido, últimamente no puedo evitar notar que están volviendo con fuerza. Los encuentro en publicaciones de recetas, en cafeterías y hasta ...

¡Disfrutad de la Temporada Navideña con los Tradicionales Polvorones de Almendra! La época festiva en España no estaría completa sin mencionar uno de los tesoros culinarios más emblemáticos de estas f ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste ...

Recomendamos

Relacionado

comer viajar ft ...

Siempre que visito una ciudad nueva, me causa gran alegría toparme con un mercado tradicional. Los mercados tienen un  yo no se qué que me llena de emoción, como una niña chiquita frente a los regalos en el árbol de navidad. Las posibilidades de encontrar cosas nuevas y probablemente deliciosas son enormes, y eso siempre es un prospecto emocionante. Y aunque en casi cualquier mercado se encuentra ...

Blog Gastronomía Viajes de lujo

España es uno de los destinos tradicionales del turismo inglés, viajeros que llevan cien años disfrutando de nuestro cielo azul, nuestras playas limpias, nuestra rica gastronomía y, sí, ese cálido carácter mediterráneo que les hace sentirse bienvenidos y queridos. De la misma forma, Inglaterra ha sido siempre uno de los países elegidos por los estudiantes y profesionales españoles que querían mejo ...

Blog

¿Quién no quiere saber dónde se grabó Harry Potter? Las películas del niño mago se grabaron en todo el Reino Unido. Además, muchos de estos lugares los puedes visitar o como mínimo, apuntarlos en una agenda para tu futuro viaje mágico. Muchas de las localizaciones mágicas como Callejon Diagon, fueron grabadas en un estudio, pero otras muchas han sido filmadas en Londres y Escocia. ¿Dónde se grabó ...

Europa Londres Reino Unido ...

Rate this post ¡Prepárate para sumergirte en un viaje lleno de magia mientras exploras los escenarios de Harry Potter más emblemáticos de las películas! Nosotros hemos realizado múltiples rutas, y debemos decir que una de las excursiones por localizaciones de Harry Potter que más nos ha gustado, ha sido esta que además incluía un trayecto en barco (y que debemos aclarar que no es la misma que la ...

Londres

En este artículo queremos hablar acerca de uno de los mercados callejeros más originales de todo Londres: The Brick Lane Market, un lugar que si bien no consideramos “imperdible”, es muy interesante para visitar durante tu recorrida por Londres. Localizado al norte del Támesis y algo alejado de las principales atracciones turísticas, visitar este lugar implica también salir un poco de la parte más ...

Europa Londres Reino Unido ...

Rate this post Sabemos que visitar Londres por primera vez puede ser un quebradero de cabeza, una ciudad enorme, llena de atracciones, y en la que a veces cuesta decidir qué hacer. Por eso os hemos preparado este itinerario para ver Londres en 3 días. Aunque lo ideal para conocer Londres, sus museos y sus alrededores es una semana, o diez días, no siempre es posible dedicar tanto tiempo a un solo ...

cultura imágenes increible ...

Conociendo estas maravillas Cuando nos vamos de vacaciones no siempre nos gusta entrar a los centros comerciales ya que si el destino tiene una gran popularidad por ser usado con fines turísticos lo más probable es que vendan todo más caro. Sin embargo hay otros sitios que llevan diferentes nombres entre los cuales están “calles de buhoneros”, “gitanos”  o “mercado de calle” a esto le podemos deci ...

salir y viajes blog lugares imprescindibles ...

Hoy continuamos con la serie de artículos de Gretur Viajes dedicados a explorar el verdadero corazón de cada país, sus inolvidables mercados. En el artículo de hoy viajamos a ese otro país mediterráneo famoso no solo por la alta calidad de sus chefs y restaurantes, sino por la pasión que la gente de la calle siente por los alimentos frescos , por los grandes productos de la naturaleza; unos produc ...

Londres

No nos gustan los calificativos como “el mejor”, “el más lindo” o “el más popular”, porque son tremendamente subjetivos y –a veces- injustos. Pero en el caso de Camden es difícil no darle este adjetivo superlativo cuando es un lugar que tiene todo lo que a nosotros nos gusta: un poco de cultura local, buen ambiente, comida, bebida y gente local. En este artículo te vamos a contar por qué el mercad ...

general tu lugar de cine turismo

Os parecerá curioso que hoy os hable de este lugar de cine. Este lugar de cine no está integrado en ninguna ciudad, no es un lugar histórico ni tiene una belleza natural incalculable, pero si viajas con niños, y/o algunos no tan niños entre los que me incluyo, lo vas a disfrutar como un enano. Os voy a contar mi experiencia en los estudios de Warner Bros sobre Harry Potter en Londres. Cuando decid ...