Si no sabes todavía lo que es, apunta este nombre porque seguro que pegará con fuerza en los próximos meses. Tras el éxito de los cronuts, y de los eclairs, llega ahora a la moda de los cruffin, o lo que es lo mismo, una mezcla entre muffin y croissant crujiente por fuera y esponjoso por dentro.
Los más famosos son los de la pastelería Mr Holmes Bakehouse de San Francisco, pero seguro que dentro de muy poco podemos degustarlos también en nuestro país ¿No te apetece probar uno ya?
Más información: Mr Holmes Bakehouse
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