Tarta de Estrellas con Sorpresa para niños

Estos días he creado un reto en instagram para hacer recetas con forma de estrellas, en homenaje a la lluvia de estrellas que siempre hay por estas fechas. Yo hice una Tarta de estrellas y aquí os dejo la receta. Buenos días familia! Estos días os he animado a participar en el RETO de #comidaestrellada  me parecía bonito hacerle un homenaje a las estrellas fugaces, que tanto tiempo llevan en la historia de la humanidad y pasan desapercibidas en nuestro día a día. Y yo me animé con una tarta de estrellas, como podéis ver en la imagen. Tengo preparado el siguiente RETO en mi INSTAGRAM @portimismo pinchando aquí! Como curiosidad, decir que una estrella vive de media 10 millones de años!Seguro que ahora las veis con otros ojos. Tenéis más información sobre estrellas y perseidas aquí. Vamos con la receta de esta tarta de estrellas. Como sorpresa le agregué unos frutos del bosque en su interior, que le dan un toque especial! Ingredientes para 4: 1 taza de harina de avena o molida Una cucharadita de bicarbonato 1 scop de proteína (opcional) 3 huevos 1 taza de bebida de almendras usé @nectina_original 1/4 taza de aceite 2 cucharadas de azúcar de coco @wassyhimalaya Fritos rojos al gusto Relleno: 150 gr de nata 50 gr de leche condensada 4 gr de gelatina en polvo agua y azúcar para almíbar Cobertura: 50 gr de nata 50 gr chocolate negro fuera de la nevera Sal Plátano, topping y lo que quieras! Mirad como queda el corte, para que os hagáis una idea de la consistencia firme del relleno para la tarta: Base de Tarta. Bizcocho Fitness Precalentamos el horno a 180°CEn un bol tamizamos la harina, el bicarbonato y el scopEn otro bol mezclamos los huevos, la bebida de almendras, aceite y azúcarAgregamos poco a poco esta mezcla al bowl de ingredientes húmedos, sin dejar de remover. Echamos los frutosEngrasamos el molde y agregamos la mezclaDejamos unos 40 minutos en el horno. Pinchad para comprobar y sino dejáis más Relleno firme para tarta Calentamos en una taza y al micro la leche condensada, sin llegar a ebullición. Echamos la gelatina, mezclamos y reservamosHacemos la nata y cuando esté, agregamos la mezcla anterior en hilillo y haciendo movimientos envolventes con una espátula Cobertura brillante para tartas Calentamos la nata al micro hasta que hierva, echamos el chocolate. Dejamos un par de minutos y removemos con un tenedor hasta que tenga texturaSacamos el bollo del horno, dejamos enfriar, ponemos el almíbar, rellenamos y ponemos la cobertura. Dejamos enfriar en la neveraDecoramos con estrellas al gusto, las mías son de plátano! e hice alguna estrella fugaz con el mismo plátano. Espero que os guste mi visión de las estrellas! Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO que sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^ Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños Entérate de todo en mis Redes Sociales: