Te había prometido cuando te conté mi receta de Pato Laqueado, aquí, y de Pan Chino, aquí, que escribiría un post Honk Kong Aquí estoy, ¿Nos vamos a Hong Kong?.
Hong Kong, me pareció una ciudad fascinante, plagada de contrastes, con unas espectaculares infraestructuras, muy cuidada y super limpia (vaya, justo aquí dos hojitas, jajaj).
Sus edificios espectaculares y los andamios de bambú que utilizan para construirlos, uauhhhh
Sus centros comerciales son impresionantes y como tal sus tiendas: todas las que quieras de Cartier, Hermés o Chanel, millones de Uniqlos (más barato que en Barcelona), Zaras, Mango y demás.
Nos gustaron sus mercados y mercadillos, algunos con cosas muy extrañas, jajaj
Photo by Paula C
Y su comida callejera, estos Eggs Puff son deliciosos crujientes por fuera y cremosos por dentro, tengo que comprarme el molde, sí o sí.
Sus calles temáticas de flores, peces o pájaros.
Los hongkoneses son tranquilos, justito de simpáticos, hablan un inglés un poco deficiente y jamás tienes sensación de miedo. Van a su bola.
Se divide en varias zonas: Kowlon, la península, Nuevos Territorios y la Isla que es Hong Kong.
Nosotros estábamos en la Península en el Hotel Intercontinental Grand Stanford en la calle Mody y Salisbury https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/us/en/hong-kong/hkghb La zona es ideal ya que te permite ir caminando por casi toda la Península o un acceso muy cómodo al metro y a los ferrys que te llevan a la Isla.
Moneda:
Dólar Hong Kong. Para hacernos una idea, el cambio más cómodo es 1€ = 10 $. No cambies en el aeropuerto o en los hoteles te sale mucho peor. Hay montones de casas de cambio en las que hacerlo a precios mejores.
Excepto en los mercadillos, las tarjetas de crédito funcionan perfectamente.
Transporte:
Imprescindible comprar la tarjeta Octopus, es cómoda, los viajes salen mucho más baratos y la puedes utilizar en el metro, boat, tranvía y algunas atracciones. Cuando te vas la entregas y te devuelven la fianza y lo no consumido.
Taxi, siempre hay que pedir que bajen la bandera, antipatiquillos
KOWLON (PENINSULA DE HONG KONG)
Es la zona que recomiendo para el hotel, por la noche está muy animada, no así en la Isla que es la zona financiera por lo que salvo en determinadas zonas queda muy barrida cuando se van los trabajadores.
IMPRESCINDIBLES DE KOWLON (VER MAPA) https://goo.gl/images/Z9FQzn
Templo de Wong Tai Sin: MTR Wong Tai Sin Station, Exit B2, walk for about three minutes.
Calles temáticas de Peces, Pájaros y Flores, de vuelta del templo, calles perpendiculares a Nathan Road, si no se quiere caminar mucho, hay que coger el metro a Mongkok Station.
Ladies Market: muy divertido hay de todo lo comprable. Hay que regatear, a veces se cabrean mucho, pero da igual. Este año lleno de bolsos, neceseres con muy buenas imitaciones de Longchamp, ojo, fijarse bien, algunas muy malas. Estupendos los neceseres de Mulberry, horribles los bolsos. Neceseres de Marc Jacobs clavados y como no las mochilas Kanken, yo me compré una pequeña , son muy cómodas y no la quité, no se puede pagar más de 8-10 €.
Temple Market: Me decepcionó mucho, muy parecido pero más pequeño.
Nathan Road: es la calle que recorre Kowlon de arriba abajo, tiene muchas tiendas y se camina muy bien. En su cruce con la calle Jordan hay una galería comercial que tiene kimonos, sedas, creo que es la única tienda china que vimos.
Kowlon Park: Entre Tsim Sha Tsui y Jordan, subiendo Nathan Road. Es precioso y merece la pena entrar, es una tranquilidad pasear por él, de paso puedes apuntarte a cualquier grupo que esté practicando Feng Shui, no les importa nada.
Torre del Reloj está al lado del Pier donde coges el ferry para ir a Central Victoria Harbour (Isla de Honk Kong).
Simphony of lights: todos los días hacia las 8 de la noche, la bahía se convierte en un espectáculo de luces y música, es muy especial.
Photo by AM II
Barcos de Vela Roja: barco turístico, cenas o sólo copa para ver el espectáculo anterior recorriendo la bahía, reservar imprescindible, no sé si merece la pena, en general hace fresco por la noche. Se cogen en Victoria Harbour.
Austin Road, Ocean Centre…: la zona oeste es de tiendas carísimas, centros comerciales impecables, merece la pena, en horizontal al península se recorre en 15 minutos.
Ozone Bar: en el Ritz Carlton, la terraza más alta de HongKong http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/hong-kong/dining/ozone
Hutong: Cenar, vistas impresionantes es de la marca de los cafés de Armani https://hutong.com.hk/gallerycarillo pero merece la pena. Nunca entendimos como funciona, existe una consumición mínima (alrededor de 40 €) por persona. Nosotros salimos a 70€ o parecido, siempre sin vino, con cerveza. Del grupo aqua https://aqua.com.hk/
Zona de Terrazas en Mody Road: Hay varios bares/restaurantes con terraza, buen ambiente y estupendos para tapear y copa antes o después de cenar. Nos gustaron:
Tapas del hotel Shangri La http://www.shangri-la.com/hongkong/kowloonshangrila/dining/bars-lounges/tapas-bar/menu/
London House de Gordon Ramsey https://www.gordonramsayrestaurants.com/london-house-hong-kong/
Spasso, restaurante italiano. http://www.divinogroup.com/restaurants/spasso/about-us
Spring Deer: imperdible, el mejor pato laqueado de HK, es un auténtico chino enorme con pinta de comedor de bodas de pueblo. Cierran a las 10 en punto. Se entra por un portal super destartalado. https://www.sassyhongkong.com/city-guide/spring-deerImprescindible reservar. Barato
Tim Ho Wan: Especialidad en Dim Sum, tiene/tuvo estrella michelín, hay varios. Barato. http://www.timhowan.com/
The Peninsula Hotel: mítica visita, famoso por su Thé de Merienda que ofrecen a unos precios brutales en su lobby (no ves más del hotel). Francamente es muy bonito pero me defraudó. Muy industrializado. http://hongkong.peninsula.com/en/default
ISLA DE HONG KONG: ¿Qué me gustó?. Todooooo
Es la zona financiera, grandes rascacielos, miles de supertiendas y el hipódromo.
1. Victoria Peak: Espectacular, es el punto más alto de la Isla de HK, impresionante http://www.discoverhongkong.com/es/see-do/highlight-attractions/top-10/the-peak.jsp. Se sube en un funicular, una pasada. Se llega muy fácil con el ferry y el bus 15 C.
Photo by AM II
2. Central Mid Level: Son las escaleras mecánicas más grandes del mundo. Hay muchísimo que ver así que hay que subir y bajar sin parar. Imprescindible las calles del Soho https://elviajero.elpais.com/elviajero/2015/09/17/actualidad/1442484851_657927.html
3. Templo de Mam Mo, pequeño templo en Hollywood Road, merece la pena.
4. Hollywood Road: Restaurante Blue Butcher ideal, http://www.bluebutcher.com/ es una calle que merece la pena, es muy soho.
5. PMQ: Centro de diseño, boutiques, en Aberdeen Stret
Little Bao: Mejor bao del mundo, OJO, no abre hasta las 18 horas, al lado del anterior https://www.little-bao.com/
Bep: es un vietnamita genial para picar algo, yo me tomé un Bahn Mi buenísimo, receta aquí
Din Tai Fung, creo que ya no la conserva pero también con estrella Michelín, muy asequible, nos gustó, en Causeway
Hipódromo Happy Valley: El espectáculo está servido, ambientazo, apuestas, cena, copas, merece la pena ir si coinciden carreras, IMPERDIBLE http://entertainment.hkjc.com/entertainment/english/go-racing/happy-valley-racecourse.aspx#bottom_nav_home
Photo by AM II
8. Callejear Times Square, Causeway,
Wan Chai.
Photo by AMII
9. Stanley Market, en el sur, no llegamos https://www.disfrutahongkong.com/stanley-market
1 Aberdeen: Zona de Pescadores, lleno de restaurantes, en el sur de la Isla. http://www.discoverhongkong.com/es/dine-drink/where-to-eat/aberdeen.jsp
Hemos visto aún más, ya te contaré otro día sobre:
ISLA DE LANTHU, su impresionante Big Buda y sus 268 escaleras!!! y su maravilloso Monasterio Po Lin
y MACAO: Ex colonia portuguesa, colonial y el mundo de los Casinos
Un viajazo, gracias chicos una experiencia inolvidable.
Espero que te guste, bsss
Fuente: este post proviene de La cocina de las casinas, donde puedes consultar el contenido original.
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