Magnanimus blanco. Vino de Autor.

Amigos de la Fauna Ibérica
Estaba preparando una sesuda disquisición de las mías.
Ya sabéis,
Un indigesto artículo, sobre el ultimo CIS de Julio, las elecciones Catalanas, el voto vasco, la reforma constitucional y un largo etcétera.
Por aquello tan cool de las serpientes del verano y tal y tal...
Todo ello -cómo nó- apoyado con tuits de cosecha propia, gráficos, fotos varias y opiniones de los mas "furiosos tuiteros" del panorama nacional.
Un dolor, vaya.
Y en esto andaba cuando una vocecita interior me ha dicho:
"Maestre... Es que ahora en pleno Agosto y con la gente en la playa... como que no pega un pestiño de los suyos"
Y yo me digo a mi mismo como que sí. Que no pega, vaya.
Olvidemos el pestiño... y sigamos con un buen vino blanco.
Un buen vino blanco de mi tierra, que me tiene loco.

Y digo que me tiene loco porque ademas de ser La Millor Terreta Del Món, este caldo viene de un pueblo con un encanto especial: Vilafames
Un pueblo con recuerdos de infancia, de veranos felices y despreocupados, de Mediterráneo interior.
De tardes calurosas bajo una higuera, a la sombra de sus hojas, bañado por su olor dulzón y estival.
De sombreros de paja y sandalias.
De costumbres antiguas.
De callejas empedradas con puertas abiertas para que corra la fresca.
En definitiva...
De amor por el terruño.
Y parece que las han recuperado.
Las tradiciones buenas, nobles y apegadas a la tierra, quiero decir.
Porque el vino está que se sale.
Un excelente vino blanco de autor, coupage (si no me he informado mal) de  Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel 
¿O era Muscat..?
Un buen vino, fresco y fácil de beber, quizá algo corto en boca (a quien le importa en Agosto) pero ideal para maridar con cualquier tipo de entrante ligero, pescado o marisco.
Aunque también con una paella del terreno por su acidez correcta y algo citrica.
Si. También le irá bien a ese crisol de vida que es EL ARROZ con mayúsculas.
Hecho con mimo y sin prisa... Con sus verduritas su pollito y su costillita.
Bueno... que me disperso.
A LA VISTA
Color pajizo y  brillante. Prístino.
EN NARIZ
Fruta tropical, mango, piña... ¿Membrillo? ¿Melocotón?
Y algo floral, por supuesto.
¿Jazmín?
EN LA BOCA
Fresco.
Fragante.
Muy equilibrado.
Acidez correcta.
Sedoso al final.
Invita a beber y a beber y a beber...
Molt Perillós (muy peligrosso)
Y ademas... no es caro.
Que lo disfrutéis con mucha salud y alegría.
Carpe Diem.