Lima cuenta con una gran variedad de platos típicos, así como postres y bebidas que ya son las favoritas entre muchos turistas de todo el mundo. Definitivamente, la mejor forma de conocer mejor un lugar es probando su gastronomía, no solo basta con visitar sus destinos turísticos.
Al llegar a Lima, lo primero que los pobladores ofrecen a los turistas es el famoso cebiche, el plato bandera del Perú. Este es un plato típico de la costa peruana en donde su principal ingrediente es el pescado crudo pero exquisitamente sazonado. Es costumbre entre todos los limeños acompañar este delicioso plato con una Inca Kola (gaseosa peruana).
Cortesía Intiways
Asimismo, otro de los deliciosos platos que deleitan a todo aquel que lo prueba son los anticuchos. Son trozos de carne cocinados en parrilla que se sirven acompañados de papa peruana o choclo. En realidad puede servirse con muchos ingredientes extras, este plato es realmente delicioso y lo puedes encontrar en cualquier restaurante de Lima y del Perú. También, mientras paseas y conoces Lima, verás en algunas zonas, como en el centro de Lima, puestos de comida en donde se prepara al aire libre este delicioso plata, es inevitable no dejarse encantar por el olor tan agradable de este plato.
Otro de los platos que no debemos dejar de mencionar es la causa rellena, este delicioso plato es preparado a base de papa peruana y puede ser complementada con atún o pollo. En muchos lugares de Lima lo sirven con mayonesa para darle otro toque de sabor, así como con ensalada y otros ingredientes extras. No hay restaurante limeño que no ofrezca este plato típico.
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Lima también cuenta con una gran variedad de deliciosos postres, los cuales son perfectos para terminar un gran almuerzo o cena. Podemos comenzar mencionando al suspiro a la limeña, que es uno de los mejores postres de Lima, es un postre dulce preparado básicamente de manjar blanco; los picarones, son aros de harina de trigo que se sirven acompañados de miel de abeja; el turrón es un postre típico de Lima que se consume más durante el mes de octubre por las procesiones del Señor de los Milagros.
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La mazamorra morada, que tiene como ingrediente principal al maíz morado, es otro postre limeño, así como arroz con leche, arroz zambito, champús, entre otros postres típicos. La lista es realmente extensa, pero cabe resaltar que todos son realmente deliciosos.
Dentro de las bebidas típicas, encontramos a la chicha morada, el cual es preparado a base de maíz morado; Inca Kola, el cual es la mejor gaseosa peruana; el pisco sour, el cual es preparado a base del mejor pisco peruano reconocido a nivel mundial, este es una de las bebidas más conocidas en todo el mundo.
Todo turista que llega a esta hermosa ciudad no duda en tomar un tour gastronómico para no perderse ninguno de estos manjares. Estar en esta gran ciudad es realmente una experiencia única e inolvidable.
Artículo cortesía de Intiways Travel, viaja y conoce los atractivos turísticos del Perú. Lia Petruccelli es Gerente de Operaciones en Intiways Travel, agencia turística especializada en Turismo Receptivo de Lujo y viajes a la medida en Lima, Perú.
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