Cookies de chocolate Fit Vegan de toda la vida

Unas cookies de chocolate para comer sin remordimientos y con extra de proteína Para este año deseo mucha salud y cuidarnos más si cabe, a si que traigo estos GALLETONES FITNESS ricos en proteína con un irresistible sabor a chocolate. Este último año he ido entrenándome de forma bastante lineal y no lo quiero dejar, sobretodo ahora que empiezo a encontrarme bien conmigo misma. A si que voy a intentar mantenerme con recetas saludables fit para seguir así. Ingredientes: 250 gr de harina de trigo integral 30 gr de proteína de chocolate(1 scop) 1 plátano 3 cucharadas de azúcar de coco opcional 1/2 cucharilla de bicarbonato 1/2 cucharilla de sal opcional 125 ml de bebida vegetal 2 huevos de lino (2 cucharadas de lino molidas y 6 cucharadas de agua) 4 cucharadas de aceite de girasol Vainilla opcional Pepitas de chocolate al gusto Paso a paso para hacer unas cookies fit deliciosas: En un bol mezclamos los ingredientes secos, harina, azúcar, bicarbonato, scop y sal) En otro bol mezclamos los ingredientes líquidos (bebida vegetal, aceite y vainilla) Agregamos al otro bol. Aplastamos el plátano e incorporamos. Añadimos pepitas al gusto y dejamos reposar en la nevera como media hora. Precalentamos el horno a 180°C Ponemos papel de horno en la bandeja y hacemos el tamaño de las cookies al gusto. Yo tomo la medida de una cuchara grande. Horneamos 15 minutos y dejamos enfriar. No las dejes de más para que queden blanditas!Me encanta morderlas y ese sabor a chocolate ummm Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO . Sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^ Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños Entérate de todo en mis Redes Sociales: