Si estáis cerca de Madrid, que sepáis que nos dais mucha envidia! Y es que el próximo 25, 26 y 27 de septiembre se va a celebrar la primera edición de Big Food, un evento donde chefs y restauradores de toda índole unirán fuerzas con diseñadores para dar lugar a creaciones únicas.
El evento estará organizado por la Asociación de Diseñadores de Madrid (DIMAD) y tendrá lugar en la Central de Diseño de Matadero de Madrid para, según la organización, sacudir con fuerza el panorama gastronómico Madrileño. Y es que, aunque a veces no seamos conscientes, cuando vamos a cualquier restaurante estamos rodeados de diseño, desde el espacio, las cartas o los platos donde nos sirven.
“Big Food, grrrreat Market” pretende que la interacción del público sea máxima, siendo las tapas el eje del evento. Así, se podrán degustar los resultados obtenidos de las sinergias de parejas de chef/diseñadores en un mercado gastronómico. Habrá de todo en este acontecimiento, desde chefs con estrellas Michelin hasta jóvenes que se están dando a conocer con proyectos pequeños.
Todavía no se conoce el programa completo del Big Food Market, pero ya han confirmado que habrá más de 30 espacios gastronómicos donde poder disfrutar de la fusión entre el diseño y la cocina. Además, para completar la experiencia gastronómica, Big Food también contará con talleres, masterclasses, charlas, show cookings y mucho más.
Así que ya sabéis, quien esté por Madrid el 25, 26 y 27 de septiembre, que se acerque a la Central de Diseño de Matadero de Madrid para disfrutar de este evento de interacciones entre el mundo de la cocina y el diseño.
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