Un cásico de Rioja cuya elección no pudo ser mas acertada para el Día del Padre.
Tempranillo, con un pequeño porcentaje de Graciano y Mazuelo.
Lo que le da un equilibrio y un porte excepcional.
Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Posteriormente, otros 20 meses en botella
Unos 10 euros.
EXCELENTE RCP
Vino de color rojo rubí intenso con alguna tonalidad de teja. Es un reserva.
Tras el descorche y unos minutos ventilando, saca todo su potencial.
Aromas sutiles a vainilla.
Suave, sedoso y de agradable persistencia.
Correcto. Elegante, suave, redondo.
Muy agradable al paladar.
Taninos muy equilibrados.
En cuanto al maridaje... que les voy a contar.
Ya ven ustedes las fotos.
Con esta Fabada Asturiana Clásica estaba... "de lagrimita"
También casará a la perfección con cualquier tipo de asados, carne a la parrilla, estofados y Volatería.
No se lo pierdan.
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