La decisión de la FDA ha sido anunciada después de años de controversia sobre este producto, que es una especie de nuevo salmón del Atlántico al que se le ha inyectado un gen del salmón chinook del Pacífico para que crezca dos veces más rápido.
La aprobación de este salmón, que se cría en piscifactorías en Panamá y Canadá, se produce en medio de las críticas de asociaciones de consumidores que creen que es peligroso para la salud y el medio ambiente.
La FDA insiste en una nota difundida este jueves que es “seguro para el consumo humano y de animales” y que la ingeniería genética utilizada es también “segura” para los peces.
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