Raviolis caseros rellenos de tofu en 30 minutos

¿Te da miedo a crear tu propia pasta, porque lo ves muy difícil? Con esta receta de Raviolis caseros verás lo fácil que es! Por primera vez me he animado a hacer unos raviolis caseros y me han encantado! Y listos en menos de 15 minutos! Voy a hacer la masa y el luego el relleno. En esta ocasión los voy a rellenar de tofu, haciendo una receta de raviolis veganos deliciosos. Ingredientes 2 personas: Para la pasta 300 gr de harina 30 gr de harina de maíz 300 gr agua aproximadamente 1 cucharilla de Cúrcuma 1 cuchrilla de Sal @wassyhimalaya Cucharada de AOVE Para el relleno 200 gr de tofu 50 gr de almendras 100 ml bebida vegetal @nectina_original Sal rosa Nuez moscada Orégano para decorar Paso a paso para hacer Raviolis Caseros Añadimos a un bol los ingredientes secos y mezclamos. Agregamos el AOVE y el agua en tandas. Tiene que quedar una textura homogénea . Una vez esté listo, hacemos una bola, la envolvemos en film y guardamos 30 minutos en la nevera. Hacemos el relleno. Mezclamos todos los ingredientes del relleno, salvo el orégano, hasta que quede una masa y reservamos. Sacamos la masa, la desenvolvemos y partimos en dos. Estiramos ambas mitades y echamos el relleno en bolitas separadas en una de las masas. Ponemos la otra masa encima y partimos en cuadrados. Ya solo hay que sellar con un tenedor los bordes. Podemos meter un poco en la nevera. Ahora, ponemos agua a hervir en un cazo grande, con un poco de sal y aceite. Luego, cuando rompa a hervir echamos unos pocos raviolis, no muchos para que se hagan bien, y cuando vuelva a hervir contamos 4 minutos. Para finalizar, le podemos poner un poco de queso y orégano por encima y listo! Me encanta la textura, se me hace la boca agua de recordarlo!⁣Recordad que siguen mis retos en Instagram @portimismo Como siempre si tenéis cualquier duda o me queréis comentar algo, os leo en mi INSTAGRAM @PORTIMISMO . Sabéis que os contesto lo más rápido que puedo ^-^ Temas: Recetas Fáciles Eco / Planes Low Cost con niños Entérate de todo en mis Redes Sociales: