La comida rápida del siglo XIX

El día 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi y nosotros queremos celebrarlo en casa. ¿La mejor manera? Preparándolo nosotros mismos. Por eso hoy repasamos la receta, los ingredientes que necesitas y los utensilios que puedes comprar para preparar este manjar japonés. Sushi: comida típica japonesa cuyo ingrediente principal es el arroz hervido, que se sirve en porciones pequeñas y c ...

El sushi no es precisamente japonés. Si bien al sushi se le conoce internacionalmente como un platillo de la gastronomía japonesa, debes saber que quiénes inventaron el sushi fueron los chinos en el siglo IV. En China, el sushi era llamano Kanji y se preparaba para preservar el pescado, salándolo y fermentándolo hasta que le aparecía el moho. Así fue el primer sushi, ¿se les antoja? Los chinos ...

No importa la ocasión, puedes destacar en el sector de la cocina y dejar volar la imaginación con los mejores platos y con el mejor sabor, ya que hoy te enseñaremos cómo hacer sushi decorativo. Gracias a esta delicia típica de la gastronomía japonesa, tendrás la oportunidad de sorprender a todos tus invitados con un plato llamativo a la par que exquisito. Antes de conocer mejor el mundo de las dec ...

Melbourne es una de las ciudades más multiculturales en las que alguna vez estuvimos: nunca deja de sorprendernos la enorme influencia asiática que se puede ver mientras caminas por cualquier calle. Una de las actividades favoritas (tanto de asiáticos como australianos) es comer, es por eso que Melbourne está completamente atestado de lugarcitos para sentarse a disfrutar de la gastronomía de vario ...

Si visitas la isla podrás disfrutar de mágicos paisajes, de buena gastronomía por parte de reconocidos Chef que se encargaran de deleitar tu paladar. En esta oportunidad te ofrecemos los mejores restaurantes de Ibiza, si andas de paso por la costa no puedes dejar de probar de buenos platos, combinaciones de recetas que se entrelazaran la frescura y calidad del producto, donde la fusión de las cult ...

Tallando el Producto, KIREI. En Japones Kirei/Kirē (きれい) palabra con dos sentidos, la BELLEZA que transmite algo inmaculado, BELLO y LIMPIO. Así es precisamente el nuevo espacio gastronómico donde hemos puesto Las Manos en la Mesa, ASPEN KIREI acaba de abrir sus puertas hace tan solo un mes. A veces hay que tomarse la VIDA con calma para disfrutar de la esencia del sabor y las cosas bien hechas. E ...

Como ya os adelantamos en el artículo “Fiesta hawaiana, teoría y práctica”, la comida hawaiana es una parte importante de cualquier fiesta Luau que se precie. En este artículo vamos a darte algún ejemplo de comida típica hawaiana que podrás preparar en cualquier fiesta, pero no queremos desaprovechar la ocasión para explicar un poco qué representa y qué simboliza la comida en la cultura hawaiana. ...

¿Cual es la comida típica de Puerto Rico? Si eres amante de la gastronomía internacional seguramente te gustará conocer los aspectos más importantes que conforman la Comida típica de Puerto Rico. Pues bien, un lugar de tanto contacto intercultural nos dejó como resultado uno de los grandes tesoros de la sapiencia popular latinoamericana. ¿Qué caracteriza a la Comida típica de Puerto Rico? A grande ...

Hay varios platos bien conocidos y delicias en Alaska que los lugareños aman y los turistas buscan. Desde el famoso salmón fresco y patas de cangrejo real a las bayas maduras, que se disfrutan durante todo el verano, nunca podrás quedarte sin platos increíbles para probar en este maravilloso lugar. Para ir conociendo la gastronomía de Alaska, estos son algunos de los alimentos más deliciosos e icó ...

Mis kilitos de más no son obra del espíritu santo, me declaro amante de la comida y de la abundante comida. Y si de delicia y abundancia queremos hablar, la verdad es que la comida coreana es basta, muy basta. ¿Por qué hablo de la comida coreana? Pues bien, mis padres son coreanos, que por ende me hace coreana, pero nací en Brasil, sin embargo vivo desde hace más de veinticuatro años en México. ¿Q ...