La Coruña ha sido desde hace un siglo referente en las descargas de Cacao y llegamos a tener hasta tres fábricas de chocolates en la misma calle. Chocoruña es un evento gastronómico que recupera la tradición del chocolate a través de un montón de actividades en la Ciudad Vieja del 3 al 7 de octubre.
A los coruñeses se nos llamaba despectivamente Cascarilleiros por nuestros vecinos Ferrolanos y Santiagueses. Este apodo era debido porque la cascarilla es la lámina fina que cubre el cacao y que se usaba mucho en los desayunos. La había en abundancia y era mucho más barata que el cacao o el café, por eso era tan usada. Ahora nos sentimos orgullosos de ese apodo, pues son nuestras raices, y lo celebramos con esta Fiesta de la Cascarilla.
Las actividades paralelas a las jornadas son :
Choconversa. Master class de Ariel Mendizábal " Introducción al mundo del cacao. De la planta a la haba. El por qué de que nos llamen cascarilleiros " Con Degustación. Inscripción gratuita en el 678631079. 20 plazas
Chocolatada Pop con churros. El sábado de 10.00 a 13.00 en la Plaza de Azcárraga. Sesión Cuentacuentos, concierto de Los Mecánicos y Chocolate con churros. Gratuito.
Fiesta Popular de la Cascarilla y el Chocolate. En la plaza de Azcárraga el domingo a las 11.00. Elaboración y degustación de una gran tarta de chocolate y concierto de Marián Ledesma y los Tinaquero Brothers. En esta ocasión veremos un showcooking de maestros cocineros en acción: Alborada, Arbore da Veiga, Culuca, Pablo Gallego, Attica21... os lo váis a perder ?Durante todas las jornadas, una serie de locales de hostelería tendrán algún menú o consumición especial para el evento. Son los siguientes:
Aunque Chocoruña se acaba el domingo, la programación continúa hasta el domingo 12 con conciertos, ofrendas florales y procesiones. Os espero por la ciudad....
Fuente: este post proviene de La Coruña Lifestyle, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado: