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Viajar en el tiempo es uno de los sueños de la Humanidad desde hace siglos. Afortunadamente, en Barcelona existen aún algunos locales de rancio abolengo a los que conviene ir de vez en cuando para saber de dónde venimos. Otros, como la confitería Reñé se han reconvertido manteniendo la identidad de lo que fueron. Traspasar el umbral de esta fachada modernista de 1910 es entrar en otra época, aquel ...

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COMER EN LA CAVA BAJASALIR DE TAPAS POR LA CAVA BAJALa Cava Baja es una de las zonas con más solera de Madrid, situada en el Barrio de la Latina, aquí el tapeo es deporte nacional, una de las experiencias que no puedes perderte.El origen de la Cava Baja está en los fosos que había en el exterior de la muralla que rodeaba la ciudad de Madrid y que servía para evitar los asaltos.A través de estas ca ...

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León es uno de los mejore lugares para ir de tapas, su Barrio Húmedo se ha convertido en un hervidero de establecimientos donde sirven deliciosas tapas que hacen las delicias de vecinos y visitantes que se acercan a descubrir esta bella ciudad. En algunos de los bares puedes elegir la tapa y en otros te sirven la que tienen. Lo mismo ocurre con el tamaño de las tapas en unos es más grande, mientra ...

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La verdad es que a veces nos ponemos a escribir sobre lejanos lugares y se nos olvidan los que tenemos más cerca. A 20 kilómetros de mi pueblo se encuentra una de las ciudades más bonitas de España, Sigüenza. Su entorno medieval es precioso tanto su catedral como su Parador y las calles que unen a ambos.Pero en este caso he decidido hablar de su gastronomía. En Sigüenza al ser una ciudad muy turís ...

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  Esta semana se celebra en la capital de España Madrid Fusión, una de las citas gastronómicas más importantes del año. Aprovechando este evento de fama mundial, los organizadores quieren hacernos llegar las últimas novedades en cuanto a gastronomía se refiere.     Por ello, hasta el próximo 31 de enero, podremos disfrutar de diversas catas y actividades relacionadas con la buen ...

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Estuvimos dos semanas de vacaciones recorriendo (y saboreando) la hermosa región de Andalucía. Con solo una mochila al hombro tomamos un avión desde Barcelona hacia Sevilla, y nos fuimos directo a la costa, a Cádiz, por donde partió este entretenido paseo.De Cádiz y otras playas, pueblos y ciudades les voy a contar más adelante. Hoy les vengo a contar sobre Granada. ¿Por qué Granada? Porque además ...

Hoy, 20 de junio, se celebra el Día Mundial de la Tapa, algo muy típico de nuestro país. Con esta celebración se pone en valor nuestra maravillosa gastronomía, que cada año atrae a millones de turistas. TapasLa Asociación Saborea España convoca a todos los hosteleros para participar en este día y realizar eventos relacionados para difundir la cultura de la tapa, ya sea con una degustación, un conc ...