Sorullos de Maíz
Ingredientes:
2 y 1/2 tz de harina de maíz.
2 tz de agua.
1 cdita de sal.
6 cdt de azúcar.
queso americano ó de bola.
1/2 barra de mantequilla.
Procedimiento:
Mezcle el agua con la mantequilla, luego el azúcar y la sal en un ollita mediana, caliente hasta hervir. Añada la harina y 1/3 de queso y mezcla hasta hacer una masa. Luego coloque la masa en otro recipiente y con las manos forme sorullos como del grande de medio "Hot Dog" colocando el queso adentro. Fría hasta dorar. Enjoy y no olvides el mayo-ketchup. Enjoy!! Tip: Para mejor resultado pueden echar un huevo batido a la masa ya cuando esta esté casi fría y luego mezclarla bien y listo para hacer los mejores sorullos. Puedes hacerlos miniaturas también.
Fuente: La Cocina Criolla/facebook.com
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