Oprah recientemente se embarcó en un desafío basado en plantas de 30 días, donde come una comida a base de plantas por día, y ha estado compartiendo su viaje con sus 17.2 millones de seguidores en Instagram.
En este aboga por cambiar una comida por día para que sea completamente vegetal, basado en beneficio del medio ambiente, la salud humana y los animales.
Después de que se emitió el segmento, Winfrey recurrió a las redes sociales para promover el consumo de alimentos a base de plantas entre sus 42,6 millones de seguidores en Twitter.
— Oprah Winfrey (@Oprah) October 12, 2019
Hasta ahora, Winfrey ha disfrutado de una variedad de comidas veganas preparadas por el chef Raymond Weber, incluyendo risotto vegano de calabaza con champiñones, curry de camote con arroz y filetes de coliflor a la parrilla con salsa de ajo y tahini.
El día 16, Amis Cameron visitó la cocina de Winfrey para ayudarla a preparar rollitos de primavera veganos hechos con huevos veganos.
Ventajas de la dieta vegetariana
Entre las ventajas de una dieta vegetariana está la increíble variedad de alimentos que se abre ante tus ojos, por ejemplo, cereales, legumbres, semillas, frutos secos, frutas y verduras, etc.Antes de comenzar una dieta de este tipo es posible que desconociéramos la gran cantidad de posibilidades en sabores y productos de una dieta vegetariana.
Los que defienden las dietas vegetarianas dicen que es la base de una dieta sana y que con esta clase de alimentos el cuerpo se encuentra más sano, alejado de las enfermedades y con menos toxinas. Toxinas que en la carne abundan.
Uno de los elementos más importantes para conservar un cuerpo joven y sano está en los antioxidantes y los alimentos que conforman una dieta vegetariana están llenos de antioxidantes.
Además, los vegetales y frutas naturales son una rica fuente en azúcares, enzimas y oligoelementos muy beneficiosos para la salud.
Desventajas de la dieta vegetariana
Entre las desventajas del vegetarianismo nos podemos encontrar con la falta de algunos elementos que se encuentran en abundancia en la carne y en el pescado.En una dieta vegetariana nos podemos encontrar con la carencia de proteínas, calcio, vitamina B12, hierro y Zinc.
El fósforo que podemos encontrar de forma rica en la carne se absorbe por el organismo de forma mucho más rápida que el que se encuentra en los vegetales.
En definitiva, sin duda la dieta vegetariana es saludable, pero hay que estar muy pendiente de que queden cubiertos todos los elementos que necesita nuestro cuerpo para no tener problemas de salud.
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Fuente: este post proviene de La Calle TV, donde puedes consultar el contenido original.
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